制作步骤油炸藕丸所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
主食菜谱油炸藕丸烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油炸藕丸、油炸藕丸、油炸藕丸，炸藕丸，香菇鸡肉饭。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，油炸藕丸做法
材料
甜藕约2500克、爆米、盐、香葱和植物油适量
做法
1.把藕刨皮先净
2.把洗净的藕放大擂钵中擂成泥
3.用手把擂好的藕泥水份挤出后，放干净的盆里
4.放适量的盐、香葱和爆米（爆米的用量以捏匀的藕泥能搓成丸不散为宜）
油炸藕丸做法已被34人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱油炸藕丸做法
材料
甜藕2500克，爆米、盐、香葱和植物油适量
做法
1.将藕去掉藕节刨皮洗净
2.把洗净的藕放入大擂钵中擂成藕泥
3.将藕泥中的水份用手挤出后放入干净的盆里
4.将适量的爆米、盐和香葱放入藕泥中捏匀（爆米的用量以捏匀了的藕泥能搓成丸而不松散为宜）
5.捏匀的藕泥饧几分钟后搓成大小均匀的丸子
6.将植物油倒入锅中烧热，然后把做好的藕丸入锅炸成金黄色盛出。
油炸藕丸做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱油炸藕丸做法
材料
甜藕2500g、爆米、盐、香葱和植物油适量
做法
1、把藕去掉藕节刨皮洗净。
2、将洗净的藕放入大擂钵中擂成泥。
3、用手挤出藕泥中的藕汁，放入干净的盆里。
4，在盆里加入适量的香葱、盐和爆米（爆米用量以捏匀的藕泥能搓成丸子不松散为宜）
5、将盆中挤捏和匀了藕泥静置几分钟。
油炸藕丸做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱炸藕丸做法
材料
莲藕700克，鸡蛋2个，肉末100克，生姜，小葱，盐，白胡椒粉，味精适量
做法
1、将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。
炸藕丸做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱香菇鸡肉饭做法
材料
白米2杯，泡发香菇160公克，去骨鸡腿肉320公克，红枣30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.红枣去籽切小片；泡发香菇切小片，备用。
2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸得水中汆烫，掏出沥干水份备用。
3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
香菇鸡肉饭做法已被79人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与香菇鸡肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸藕盒
第二种：酥炸藕盒
第三种：酥炸藕盒
第四种：香酥炸藕合
第五种：香菇鸡腿肉饭
第六种：松子香菇
第七种：茄子香菇毛豆
第八种：白菜烧藕丸子
第九种：香菇鸡肉粥
第十种：香菇鸡肉粥
结合19位厨师推荐，再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣粉、酸甜美味粥、醪糟鸡排饭、青豆肉松盖饭、顺德粥底火锅
预防流感的薄荷粥、“飞利浦”椰汁米饭（6人份）、白米饭--巧变杂菜丝饭、什锦寿丝饭（6人份）
香菇双拼煲仔饭、“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲、“飞利浦”杂锦米饭（4人份）。
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