炒制流程小白兔烤蛋饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱小白兔烤蛋饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小白兔烤蛋饭、大白兔、潮式白兔饺，蒜泥白兔，鳗鱼三文鱼寿司卷。
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以下是56位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，小白兔烤蛋饭做法
材料
寿司饭1碗，蛋2个，柴鱼高汤100㏄，味霖1小匙，酱油1小匙
做法
1.)将寿司饭（或白饭）填入小白兔烤模内压实，再将寿司饭倒扣于盘中。
2.)蛋打散过筛，再加入其他所有材料一起拌匀。
3.)将小白兔烤盘置于瓦斯炉上以小火加温预热，再以刷子刷上一层薄油。
小白兔烤蛋饭做法已被25人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱大白兔做法
材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，牛奶，肉桂粉
做法
将咖啡杯温热，倒入冲好的雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
将65度左右的牛奶打成细腻的泡沫
在咖啡上画出兔子图案
小诀窍
事先一定要温热咖啡杯
用来打泡的牛奶温度在65度左右，太高则失去营养价值
在咖啡上拉花的时候注意缓慢，手要稳，需要多加练习才可以画出兔子的图案
切记要认真检视奶泡的品质，如果表面浮有较粗的奶泡，一定要将其去除，以免影响拉花效果
大白兔做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱潮式白兔饺做法
材料
澄面，生粉，鲜虾肉，猪白肉，竹笋，猪油
做法
1、取澄面350克，调入生粉150克，冲入煮沸的开水，用棍搅拌均匀，加盖醒5分钟后，取出搓揉成粉团，切成重约7克的小圆粒。
潮式白兔饺做法已被54人烹饪过！
第四种：主食菜谱蒜泥白兔做法
材料
家兔1只（毛重约750克），花生25克。调料色拉油300克，蒜泥25克，冰块200克，白卤水1500克。
做法
1、兔子宰杀，将皮剥离，从腹部开膛取出内脏，洗净控水，放入装有白卤水的锅中小火浸煮25分钟至断生，取出兔子后控净卤水；锅内放入色拉油，烧至六成热时放入花生小火浸炸4分钟，取出控油，晾凉后剁成粒。
2、将兔子放入盘中，盘子周围加冰块放置30分钟，取出晾干水分。
3、兔肉切成长4厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块，上面撒花生粒和蒜泥，淋上80克白卤水即成。
小诀窍
特点
兔肉细腻，蒜味浓郁，口味清凉。
蒜泥白兔做法已被23人烹饪过！
第五种：主食菜谱鳗鱼三文鱼寿司卷做法
材料
米饭，白糖，白米醋，三文鱼，烤鳗鱼，蛋皮，青瓜条，海苔
做法
1.白米醋加少许白糖，小火烧滚。
2.用木勺将甜米醋拌入煮好的米饭里。
3.买的新鲜的三文鱼和烤鳗鱼，再煎几块薄薄的蛋皮，全部切成条，然后就可以动手包寿司了 （喜欢爽脆口感又不怕麻烦的话，还可以用盐和醋腌一些青瓜条，一起包在里面） 。
4.包好的寿司卷，用锋利的刀沾上水，切成合适大小的块状。
鳗鱼三文鱼寿司卷做法已被93人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与鳗鱼三文鱼寿司卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四方寿司卷
第二种：河童细卷（寿司卷）
第三种：涮涮牛肉寿司卷
第四种：日式烧肉寿司卷
第五种：火腿起司寿司卷
第六种：酥脆鸡柳乳酪寿司卷
第七种：鲔鱼美乃寿司卷
第八种：天妇罗寿司卷
第九种：缤纷花寿司卷
第十种：台风寿司卷
结合56位厨师推荐，再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小米粥、小米饭、小米麦片粥、小蜜蜂饭团、山药薏米养颜粥
巧变肉碎绿豆粥、干贝瘦肉粥、平锅猪肝焖饭、窝窝头
广东腊味糙米煲仔饭、广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”、巧味寿司。
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