炒制方法爱心便当所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱爱心便当烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爱心便当、爱心便当、玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐,玉环便当 好记便当,玉环便当 好记便当。
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以下是14位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,爱心便当做法
材料
米饭 鸡蛋
做法
先煮 后炒
爱心便当做法已被84人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱爱心便当做法
材料
米饭,青菜,圣女果,香菇,里脊肉,火腿哦,可以依照自己的口味做,不一定一定要这么做的
做法
米饭做好,用小碗盛压一下
把菜覆盖在米饭旁边,随意自己怎么喜欢怎么摆
其实也没什么好戏说的,会做饭的人看一眼就会了
随便说说有空在认真写吧
爱心便当做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被23人烹饪过!
第四种:主食菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,a.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草1片,红葱酥2大匙,b.香油1小匙,c.盐适量,味精适量
做法
1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切段,蒜去皮切末备用。
2.将调味料a以小火煮10∼12分钟至出味,即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火,浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出,即为卤鸡腿备用。
4.热油锅,以中火炒香辣椒丝,放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透,加入香油拌匀,即为雪里红炒豆皮备用。
玉环便当 好记便当做法已被93人烹饪过!
第五种:主食菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,a.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草1片,红葱酥2大匙,b.香油1小匙,c.盐适量,味精适量
做法
1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切段,蒜去皮切末备用。
2.将调味料a以小火煮10∼12分钟至出味,即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火,浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出,即为卤鸡腿备用。
4.热油锅,以中火炒香辣椒丝,放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透,加入香油拌匀,即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅,爆香作法1的蒜末,放入龙鬚菜段,加入盐、味精炒至熟透,即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底,雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上,最后放入卤鸡腿即可。
玉环便当 好记便当做法已被62人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与玉环便当 好记便当相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:便当带鱼寿司
第二种:花寿司便当
第三种:寿司便当
第四种:diy什锦寿司&小猪烤肠寿司
第五种:寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第六种:蛋皮寿司(茶巾寿司)
第七种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第八种:爱心豆腐
第九种:爱心草莓酒
第十种:爱心豌豆黄
结合14位厨师推荐,再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧、小白兔寿司卷、小米粥、小米饭、小米麦片粥
小蜜蜂饭团、巧变肉碎绿豆粥、巧味寿司、干贝瘦肉粥
平锅猪肝焖饭、窝窝头、山药薏米养颜粥。
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