烧制流程电饭锅版冬瓜排骨汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
主食菜谱电饭锅版冬瓜排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅版冬瓜排骨汤、莲子锅蒸、八全锅蒸,八宝锅蒸,电压力锅蒸红烧肉。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,电饭锅版冬瓜排骨汤做法
材料
排骨500g,冬瓜圈一个,葱、姜少许,料酒
做法
1.排骨用热水焯一下,去除里面的血水,洗净。
2.冬瓜洗净切片。
3.将排骨放入电饭锅内,葱、姜、料酒放入,倒入冷水(倒入的水量不要太多,以没过排骨3厘米的高度即可,水量过多,煮出来的汤味道没那么好)。调到煮饭的档。
4.过30-40分钟,将冬瓜放入(冬瓜放早了,到时候出锅的时候很烂。煮的时间太短,排骨肉不酥),再煮15分钟左右。
电饭锅版冬瓜排骨汤做法已被73人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱莲子锅蒸做法
材料
莲子10克,百合8克,白扁豆5克,胡桃仁8克,鲜荸荠8克,玫瑰蜜15克,金丝蜜枣5克,瓜片5克,肥儿粉25克,面粉40克,蜜樱桃5克,香油50克,白糖50克。
做法
鲜荸荠去皮切小片,莲子去皮、心,扁豆去壳同百合上笼蒸烂,胡桃仁饱胀去皮炸酥剁碎,樱桃对剖,瓜片蜜枣切成碎丁。炒锅内下麻油25克,将面粉及肥儿粉炒匀,掺入开水白糖与面油拌匀,将上述配料一起炒匀,起锅前放入玫瑰蜜及香油。
莲子锅蒸做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱八全锅蒸做法
材料
米粉45克,蜜枣10克,面粉45克,核桃仁10克,蜜瓜片10克,橘红(剥去内皮的陈皮)6克,蜜樱桃18克,莲子15克,白糖120克,扁豆15克,熟猪油120毫升。
做法
将蜜瓜片、蜜枣、橘红及核桃仁均切成绿豆大的颗粒,将发好的莲子(去皮、心)、扁豆(去皮),入笼蒸烂。将锅置旺火上,下油90毫升烧至六成热,加入米粉、面粉炒香(呈浅黄色),加沸水150毫升搅匀,然后下白糖、果料粒、猪油(30亳升)、莲子、扁豆,炒至呈沙粒状(翻沙),盛入盘内,将樱桃摆在上面即可。
八全锅蒸做法已被12人烹饪过!
第四种:主食菜谱八宝锅蒸做法
材料
主料: 糯米粉 45克 小麦面粉 45克 辅料: 蜜枣 10克 核桃 10克 丝瓜 10克 陈皮 6克 樱桃 18克 莲子 15克 白扁豆 15克 调料: 白砂糖 120克 猪油(炼制) 120克 各适量。
做法
八宝锅蒸的做法: 将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮(陈皮)及核桃仁均切成绿豆大颗粒,莲子发好,去皮心,扁豆去皮,入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上,下油90克,烧至六成热,加入米粉、面粉炒香,加沸水150毫升搅匀,然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆,炒至呈沙粒状(翻沙),盛入盘内,将樱桃摆上面即成。
八宝锅蒸做法已被82人烹饪过!
第五种:主食菜谱电压力锅蒸红烧肉做法
材料
五花肉,新鲜小土豆,生姜1片,葱1根,大蒜1瓣,红糖2汤匙,老抽3汤匙,自制花椒水2汤匙
做法
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
2.洗净的五花肉用刀切成1cm左右的见方块
3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
4.五花肉块和土豆放在盘子中
5.生姜切丝,大蒜切片,小葱的葱白和葱叶分开,分别切成末
电压力锅蒸红烧肉做法已被51人烹饪过!
小编整理744位网友投稿材料与电压力锅蒸红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:电饭锅盐焗鸡翅
第二种:简易电饭锅版小火锅
第三种:电饭锅咸香鸡
第四种:电饭锅焖鸡
第五种:电饭锅做酸奶
第六种:电饭锅做酸奶
第七种:电饭锅巧做烧鸭
第八种:电饭锅咸香鸡
第九种:电饭锅版烧鸡
第十种:电饭锅红烧猪蹄
结合93位厨师推荐,再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菜心猪骨粥、腊香饭团、简单的寿司小卷、台湾卤肉饭、苡米苕实绿豆糯米粥
山楂枸杞米粥、海鲜烩饭、土豆咖喱鸡盖浇饭、茄汁海鲜泡饭
小米枸杞安神粥、猪肝粥、无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司。
烹饪主食










