制作方法苦荞麦粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱苦荞麦粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦荞麦粥、苦荞核桃饼干、黑苦荞茶，母鸡黄米粥，苦荞发糕盏。
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以下是45位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，苦荞麦粥做法
材料
苦荞麦50克 珍珠米100克 鹰嘴豆适量（可有可无）
做法
1、苦荞麦洗净，去沙。
2、珍珠米也就是东北大米也洗净。
3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟就可以。
5、普通沙褒要30分钟。
小诀窍
1、苦荞麦和东北大米的比例是1：2
苦荞麦粥做法已被25人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱苦荞核桃饼干做法
材料
低筋面粉200克，苦荞麦粉60克，无盐黄油180克，砂糖80克，盐1/2勺，全蛋60克，核桃仁30克，葡萄干20克
做法
1、黄油隔热水软化，加入砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀；
2、分3次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀；
3、将低粉、苦荞粉混合均匀，分次筛入，用刮刀切拌均匀；
4、加入核桃仁、葡萄干，切拌均匀；
5、用勺子取适量面团放到油布上，再整圆、按扁；
6、烤箱预热，180度，中层，25分钟，然后用150度再烤20分钟。
小诀窍
1、面团如果粘手，可以冷冻一下再操作；
2、最后几分钟要注意观察，以免烤糊。
苦荞核桃饼干做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱黑苦荞茶做法
材料
做法
黑苦荞茶做法已被64人烹饪过！
第四种：主食菜谱母鸡黄米粥做法
材料
做法
母鸡黄米粥做法已被23人烹饪过！
第五种：主食菜谱苦荞发糕盏做法
材料
做法
苦荞发糕盏做法已被93人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与苦荞发糕盏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：【红枣黄米粽】
第二种：蜜枣黄米粽子
第三种：红豆小枣黄米糕
第四种：沁州黄米牛柳
第五种：党参黄米茶
第六种：小黄米母鸡粥
第七种：黄米羊肉粥
第八种：黄米面炸糕
第九种：大黄米面驴打滚
第十种：黄米团子
结合45位厨师推荐，再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药红枣粥、腊肠煲仔饭、五蛋包饭、绿豆薏米芡实粥、牛奶花生粥
腊肠糙米饭、猪肝粥、西餐主食─热带海鲜炬饭、泰国芒果糯米饭
失败的蛋包饭、蛋皮寿司、双菇猪排粥。
烹饪主食
