制作流程鸡丁什锦饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱鸡丁什锦饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡丁什锦饭、咖哩什锦饭、健康什锦饭、鲜虾糯米什锦饭团，咖喱什锦饭，天麻什锦饭。
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以下是87位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡丁什锦饭菜谱，咖喱牛肉什锦饭做法
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；
2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3.胡萝卜洗净，切成小方丁；
4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小诀窍
食物相克：
咖喱牛肉什锦饭做法已被59人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱健康什锦饭做法
材料
蟹味菇，豌豆粒各30克，胡萝卜半根，大米150克，小鲜虾100克，精盐，胡椒粉，料酒，食用油
做法
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量清水，盖盖按煮饭键，煮熟至保温状态。
2、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆；
3、胡箩卜洗净，切小片；
4、蟹味菇去根洗净切小段。
5、虾仁、豌豆粒、蟹味菇沸水锅中，焯烫断生捞出沥水。
6、锅中加少油，放胡箩卜片煸炒，放入虾仁、豌豆粒、蟹味菇，加精盐、胡椒粉炒匀，盛出放入电饭锅中盖盖续焖3分钟后，即可盛碗。
小诀窍
吃胡萝卜，要想充分为人体吸收，要油里煸炒。
健康什锦饭做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱虾球什锦饭做法
材料
虾仁，胡萝卜（切丁），黄瓜（切丁），香菇（切丁），米饭，葱蒜，盐
做法
1、葱蒜炝锅；
2、翻炒香菇；
3、翻炒胡萝卜丁（顺便插一句：胡萝卜一定要过油营养才能出来哦）
4、翻炒黄瓜丁；
虾球什锦饭做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡丁什锦饭做法
材料
胡萝卜2根，芹菜1根，鸡胸2块，笋丁（或者土豆丁都可以的），盐，鸡蛋1个
做法
1.先将胡萝卜，芹菜切成一样的块包括笋（需要先处理好）
2.将鸡胸用刀背拍，然后再切成与以上材料一样的块，用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。
3.油热后，先将鸡丁快炒备用
4.将胡萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%，加入剩米饭
5.最后加入鸡丁，出盘
小诀窍
窍门：怎样让过于软的米饭硬起来，事先加入少许盐在微波炉里加热就可以了
鸡丁什锦饭做法已被57人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖哩什锦饭做法
材料
米饭500克，火腿肠1根，鸡蛋2个，西兰花50克，元葱50克，胡萝卜1根，黑芝麻盐50克，咖哩粉30克，西芹50克
做法
1.鸡蛋加芝麻盐打菜，锅内入油，鸡蛋炒熟盛出
2.将火腿及青菜类切丝
3.锅内再次入油，油热后将各类青菜类及火腿入内翻炒
4.加入米饭，翻炒
5.米饭炒好后，最后加入咖哩粉
咖哩什锦饭做法已被27人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与咖哩什锦饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笋什锦饭
第二种：什锦饭
第三种：什锦饭
第四种：美式什锦饭
第五种：水果什锦饭
第六种：水果什锦饭
第七种：虾仁炒什锦饭
第八种：美式什锦饭
第九种：虾肉什锦饭
第十种：七彩什锦饭
结合87位厨师推荐，再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式蛋包饭、过年八宝饭、烤小鸡醸米饭、银耳紫薯粥、皮蛋瘦肉粥
豉香鸡肉饭、樱桃奇亚子爱尔兰燕麦粥、苹果肉桂爱尔兰燕麦粥、焗猪排饭
抚平皱纹的养颜五色甜粥、鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥、夏天预防小脸冒痘痘 —— 清火排毒的海藻绿豆粥。
烹饪鸡丁什锦饭
