制作方法百合银耳粥所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。
主食菜谱百合银耳粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合银耳粥、南瓜银耳粥、银耳粥、紫薯银耳粥,芡实银耳粥,绿豆银耳粥。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:百合银耳粥菜谱,银耳粥做法
材料
材料圆糯米1杯,银耳9克调味料冰糖150克,水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味,煮到冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳,若喜欢软烂点的口感,浸泡时间可以长一点,或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺,一煮就烂,色泽黄的比较脆,用水浸泡过色泽就会发白。
银耳粥做法已被20人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱银耳粥做法
材料
银耳10克,大米60克,白糖20克。
做法
1.银耳用温水发透,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;大米淘洗干净。@2.大米、银耳放入锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火上炖煮35分钟,加入白糖搅匀即成。
银耳粥做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱薤白银耳粥做法
材料
银耳30克,薤白10克,粳米100克。
做法
先将银耳及薤白洗净细切,与米相和煮作粥。
薤白银耳粥做法已被93人烹饪过!
第四种:主食菜谱百合银耳粥做法
材料
主料:百合100克,银耳(干)15克,
做法
1.百合一片片摘下,洗净,沥干;
2.银耳、枸杞分别泡软,沥干;
3.将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。
小诀窍
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合银耳粥做法已被84人烹饪过!
第五种:主食菜谱南瓜银耳粥做法
材料
南瓜,银耳,红枣,小米
做法
步骤1:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵
步骤2:南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块
步骤3:小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可
南瓜银耳粥做法已被65人烹饪过!
小编整理602位网友投稿材料与南瓜银耳粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山楂银耳粥
第二种:百合冰糖银耳粥
第三种:糖枣银耳粥
第四种:双果银耳粥
第五种:红枣银耳粥
第六种:冰糖雪梨银耳粥
第七种:滋养双耳粥
第八种:木耳粥
第九种:白木耳粥
第十种:首乌木耳粥
结合67位厨师推荐,再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海带绿豆粥、香菜牛肉粥、咖喱牛柳烩饭、白果山药粥、枸杞双仁小米粥
苦瓜火腿肠烩饭、鸽肉粥、海马粥、补血通经粥
百合莲子龙眼粥、芙蓉粥、双决明粥。
烹饪百合银耳粥