制作步骤绿豆菱角粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱绿豆菱角粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆菱角粥、菱角粥、鹿角粥、菱角粥，菱角糕，盐水菱角。
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以下是56位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：绿豆菱角粥菜谱，豆腐菱角粥做法
材料
鲜豆腐100克，菱角粉30克，精面粉30克。
做法
将鲜豆腐洗净，研成约0.5厘米见方的小丁，入烧沸的开水巾中汆透，捞出控净水分。菱角粉、精面粉放入汤碗内，加适量水调和成稀面糊。煮锅内放入豆腐，加入600克水，旺火烧沸，改用慢火稍煮一会，将面糊慢慢倒入，边倒边用手勺搅拌，形成稀稠适中的粥状，煮沸后即可盛出食用。
豆腐菱角粥做法已被64人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鹿角粥做法
材料
鹿角胶、枸杞子20克，粳米60克。
做法
先煮粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮2-3开即可。以上为1日量，每日1次，以粥代食，可加糖调味。半个月为一疗程。
鹿角粥做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱菱角 水菱 老菱~~~~做法
材料
菱角2斤
做法
1.清洗菱角
菱角 水菱 老菱~~~~做法已被58人烹饪过！
第四种：主食菜谱绿豆菱角粥做法
材料
菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许。
做法
1、准备好菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许。
2、将菱角洗净，去壳，切成小块备用。
3、将绿豆、粳米分别去杂洗净，浸泡于水中。
4、将绿豆放入锅内，加水适量煮至将熟。
5、在锅内加入粳米、菱角，用文火煮至成粥。
6、依个人口味加入白糖适量，轻轻地搅拌混合，倒入大碗内，调匀即可食用。
绿豆菱角粥熬好后可在饭前食用，早晚各一次，与糕点、糍粑等配合食用更香。
绿豆菱角粥做法已被51人烹饪过！
第五种：主食菜谱菱角粥做法
材料
材料圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。
2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、市场可以买到去壳的生菱角，水果摊则可买到煮熟并将硬壳剥开的菱角，但是秋天比较容易买到，有季节性。
2、红糖有颗粒，最好先筛过再使用。
食疗效益
止消渴，解酒毒，益气健脾
菱角粥做法已被43人烹饪过！
小编整理966位网友投稿材料与菱角粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菱角鸭脚煲
第二种：菱角排骨汤
第三种：菱角瘦肉汤
第四种：红白菱角烧
第五种：菱角饭
第六种：葱香菱角
第七种：菱角枣泥饼
第八种：水煮菱角
第九种：凤眼果菱角红焖肉
第十种：鲜菱角汤
结合56位厨师推荐，再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞粥、栗子粥、红枣粥、莲子粥、藕粉小米粥
核桃粥、松子仁粥、紫米粥、芡实粥
白果粥、豆浆粥、薏米红枣粥。
烹饪绿豆菱角粥
