烧制流程洋葱猪肝面(营养面)所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
主食菜谱洋葱猪肝面(营养面)美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱猪肝面(营养面)、香葱猪肝粥、玉米燕麦猪肝粥、黑胡椒香葱猪排,猪肝粥,四神猪肝粥。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:洋葱猪肝面(营养面)菜谱,猪肝粥做法
材料
大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600克
做法
1.大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
2.锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
3.锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
猪肝粥做法已被13人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱玉米燕麦猪肝粥做法
材料
米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精
做法
1.米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲.
2.猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会.
3.在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎.
玉米燕麦猪肝粥做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱皮蛋猪肝粥做法
材料
猪肝2两,皮蛋1只,米一小杯,香葱1小把,枸杞10粒,姜适量,黄酒2汤勺,胡椒粉1汤勺,鸡精,香油,盐适量
做法
1.米淘洗净、放入砂锅,再加进5倍的水(我做的比较干,4杯左 右)。皮蛋剥去壳,冲净,切碎粒,一起放进砂锅里。备用。
2.猪肝洗净,切成小薄片,加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味, 去腥。
3.大火烧开砂锅,改中火煮,加入枸杞。其间用勺划动几次,以免 粘锅。
4.煮20分钟后粥就变稠了,这时加入腌好的猪肝和腌料,用勺拨散, 煮5分钟。
5.最后加入香葱、适量鸡精、盐,关火,点上香油即可。
皮蛋猪肝粥做法已被97人烹饪过!
第四种:主食菜谱洋葱猪肝面(营养面)做法
材料
麦面50克,猪肝50克,洋葱小半只,葱花适量.
做法
1.锅内加入适量的水煮开,放入麦面煮熟装碗备用。
2.猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用3.锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.
4.锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.
5倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱花即可,将炒熟的猪肝倒到装面内拌匀.
洋葱猪肝面(营养面)做法已被77人烹饪过!
第五种:主食菜谱香葱猪肝粥做法
材料
大米50克,猪肝100克,小香葱5棵,姜片5片,食盐1勺,植物油1勺
做法
1.大米洗干净后,淋入植物油和半勺盐,拌匀,再倒入白水,没过大米1厘米即可,泡上2小时。
2.烧开半锅水,把泡好的油盐米倒入开水锅中,大火烧开,改小火熬制40分钟。
3.猪肝切片,放入姜片,撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
4.把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀,大火煮5分钟,撒入香葱末,即可关火。
香葱猪肝粥做法已被79人烹饪过!
小编整理648位网友投稿材料与香葱猪肝粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肝粥
第二种:绿豆猪肝粥
第三种:菠菜猪肝粥
第四种:青菜猪肝粥
第五种:珍珠草猪肝粥
第六种:五香猪肝粥
第七种:鲤鱼猪肝粥
第八种:干贝猪肝粥
第九种:参枣猪肝粥
第十种:肉桂猪肝粥
结合60位厨师推荐,再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋烩海鲜饭、什锦海鲜饭、寿司饭卷、香芹糯米粥、胡萝卜蛤蜊粥
生菜粥、骨肉相连青豆粥、鹅胸肉粥、排骨菜干青豆粥
暖心暖胃羊肉窝蛋粥、海胆粥、羊骨粥。
烹饪洋葱猪肝面(营养面)