烧制流程香芹泡菜牛肉丝所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、排烟管道、传菜梯、多用刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱香芹泡菜牛肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芹泡菜牛肉丝、香芹糯米粥、香芹藕饼、金钩香芹,西葫芦香芹鸡蛋饼,香芹炒腊肉。
(中华厨具网 建议,再次对90位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4397人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是90位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香芹泡菜牛肉丝菜谱,香芹炒鲜鱿做法
材料
鱿鱼1斤,香芹0.6斤,姜适量,葱适量,辣椒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法
1.将鱿鱼切好汆水,就不走油了,在家不必那么油腻。
2.起油锅,爆香姜蒜,将汆过水的鱿鱼爆香,盛器待用,然后下芹菜炒。
香芹炒鲜鱿做法已被32人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱香芹藕饼做法
材料
莲藕,肉馅(用五花肉代替也可以),香芹末(也可替换成香葱末),盐,鸡粉,干淀粉
做法
1.莲藕洗净,去皮,随便切成大块,然后放入水中煮熟。
2.如果你用的是五花肉,这时也需要把五花肉切碎。
3.将煮好的莲藕取出,放凉后切碎,或者用搅拌机打碎,但不必打的很碎,保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。
4.将肉馅(或五花肉碎)、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀,(再放上一些料酒也可以,但不要放太多,那样味道会盖过香芹和藕的清香,那样口味反而会不好了。)打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。
5.打好的藕馅做成若干个小饼,煎锅下油,放入莲藕饼,用小火煎至两面金黄而熟,铲起入碟就可以了。
香芹藕饼做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱香芹炒鱿鱼做法
材料
芹菜,大蒜,鱿鱼,姜,盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精
做法
1.将芹菜、蒜切好待用。
2.鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。
3.将切好的鱿鱼焯水,待其自然卷起来就行了。
4.起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼爆炒。
香芹炒鱿鱼做法已被71人烹饪过!
第四种:主食菜谱香芹泡菜牛肉丝做法
材料
牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡豇豆,泡萝卜等,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿,调料:油,黑胡椒粉,生抽,白酒
做法
1牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉,充分调匀(建议用手抓揉使其更入味),腌制10分钟。
2鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。
3大火加热炒锅中的油,待油温6成热时(锅中有明显油烟)放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉
4炒锅原油,改中火待油极热时放入牛腱肉丝,快速煸炒,捞出待用。
5改大火加热炒锅中剩的油,朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜,翻炒,立即将炒过的牛肉丝放入锅中,并加入芹菜段,继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。
香芹泡菜牛肉丝做法已被28人烹饪过!
第五种:主食菜谱香芹糯米粥做法
材料
糯米200g,香芹一把,清水1l
做法
1、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;
2、大火再次煮到沸,就可以了;
3、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。
香芹糯米粥做法已被20人烹饪过!
小编整理637位网友投稿材料与香芹糯米粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香芹炒脆肉脘鱼
第二种:鸭肝香芹粥
第三种:香芹辣酱炒扇贝
第四种:香芹炒牛肉
第五种:香芹炒腊猪面肉
第六种:香芹叶子炒鸡蛋
第七种:香芹尖椒肥肠
第八种:对抗油腻---凉拌香芹
第九种:永丰香干炒香芹
第十种:香芹火腿
结合90位厨师推荐,再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜蛤蜊粥、生菜粥、骨肉相连青豆粥、鹅胸肉粥、排骨菜干青豆粥
暖心暖胃羊肉窝蛋粥、海胆粥、羊骨粥、西班牙海鲜饭 i
海鲜寿司、翡翠饭、红洋葱饭。
烹饪香芹泡菜牛肉丝