炒制步骤阳光蛋挞所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱阳光蛋挞美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐阳光蛋挞、阳光焖饭、阳光南瓜蛋糕、家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭，风味阳光鸡，迷你阳光小披萨之小试身手。
（中华厨具网 建议，再次对47位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5631人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：阳光蛋挞菜谱，阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块，奥尔良腌粉，寿司用的紫菜一包，青瓜，白醋3匙，白糖2匙，盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
6.米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
7.醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法已被89人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱阳光南瓜蛋糕做法
材料
高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，南瓜泥200公克，南瓜子100公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入南瓜泥搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满，撒上南瓜子，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约1小时后取出脱模即可。
阳光南瓜蛋糕做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱阳光玉米土司做法
材料
面糰：89公克，高筋面粉395公克，阳光玉米预拌粉100公克，速溶酵母5公克，细砂糖98公克，盐5公克，改良剂2公克，全蛋60公克，鲜奶246公克，其他：少许，面包粉少许，克宁姆淋酱：85公克，奶油95公克，克宁姆粉10公克
做法
1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰，分割为每个约100公克的小面糰10个，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
阳光玉米土司做法已被38人烹饪过！
第四种：主食菜谱阳光蛋挞做法
材料
印度飞饼皮5张，鸡蛋黄4个，牛奶180克，植脂三花淡奶220克，白糖80克，低粉15克
做法
1.淡奶油、牛奶、砂糖依次放入小锅，小火加热并不断搅拌，加热至砂糖完全融化即可不必煮开，稍晾一两分钟后，将蛋黄慢慢加入牛奶液，边倒边搅拌均匀。最后筛入低粉搅匀，晾凉备用；
2.两张飞饼皮相叠（另一份三张相叠），擀成长方形片，卷成圆筒，入冰箱冷冻变硬（这样是为了待会切的时候容易操作）；
3.取出，切成12份（三张饼皮的那个切成20份），两两相叠放蛋挞模里用手将其捏成塔模形状（蛋挞模可撒少许面粉防粘）。
4.整形好的蛋挞皮连模子松弛20分钟，烤箱预热210度；
5.烤前将挞水倒入塔皮中（装七分满即可），放入烤箱中上层，烤20分钟。
小诀窍
捏挞皮时，底部一定要尽量捏得薄一些，不然烤不熟。我觉得有几个蛋挞的皮还是厚了些，挞水也稠了些，这点原料应该可以做20个。呵，成本又下来了。看来奸商就是这么练成的呢！
阳光蛋挞做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱阳光焖饭做法
材料
大米150g，菠菜60g，胡萝卜60g，青豆40g，熟白芝麻1茶匙（5g），大蒜碎，盐各1茶匙（5g），芝麻香油2茶匙（10ml）
做法
1、将大米淘洗干净，放入飞利浦电饭煲hd4754中，加入适量清水，盖上盖儿按下煮饭键开始煮饭，直至米饭成熟至保温状。
2、洗净菠菜和胡萝卜，菠菜摘去根部，茎切成小丁，叶切成丝；胡萝卜切成小丁，备用。
3、胡萝卜、青豆、盐和芝麻香油拌匀，打开飞利浦电饭煲hd4754将其倒入电饭煲中拌匀，盖上盖儿续焖5分钟。
4、加热一炒锅，放少许油，倒入大蒜碎爆香，加入切好的菠菜茎和叶翻炒片刻离火，再次打开飞利浦电饭煲hd4754将略炒的菠菜倒入电饭煲中搅拌均匀，盖上盖儿再续焖5分钟，盛入碗中，撒上熟白芝麻即可。
阳光焖饭做法已被67人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与阳光焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：阳光奶昔
第二种：阳光粗粮排骨
第三种：对抗周一综合症，把阳光盛进碗里：奶香南瓜团
第四种：豌豆糯米焖饭
第五种：花椒肉焖饭
第六种：鲜蚕豆火腿焖饭
第七种：土豆焖饭
第八种：火鸡腿焖饭
第九种：腊味香菇南瓜焖饭
第十种：南瓜香肠焖饭
结合47位厨师推荐，再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
混合芝士海鲜焗饭、滋阴养血的-山药八宝粥、潮汕焖香饭、炸猪排咖喱饭、焗烤南瓜饭
焗烤花椰菜佐香料饭、焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食、煮米饭、芒果木瓜燕麦粥
爽脆下饭菜、牛奶枣饭、牛奶泡饭。
烹饪阳光蛋挞
