烧制流程十锦海鲜烩饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、勺子、护手器。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：十锦海鲜烩饭菜谱，义大利海鲜烩饭做法
材料
鲷鱼片1/2片，虾仁6只，文蛤6颗，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，蕃茄丁1小匙，蒜末1小匙，月桂叶1片，蕃茄酱1大匙，蕃茄煳1小匙，白酒1大匙，高汤200㏄，面煳适量，义大利香料少许，盐适量，糖适量
做法
1.鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝备用。
2.热一锅放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的虾仁、文蛤及雕鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味，再淋上白酒即盛起备用。
义大利海鲜烩饭做法已被52人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱西班牙海鲜烩饭做法
材料
原材料：青椒（红黄绿），洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜，西红柿，三文鱼，虾仁，扇贝，意大利米，chilli
做法
1、切青椒，洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜为小颗粒，三文鱼切小方块
2、开火用平锅加入黄油橄榄油，油温5成放入意大利米，翻炒
3、快炒干时加入清水，反复翻炒（一般米饭需要炒半个小时），快要干的时候加入一勺清水，这个时候加入青椒，洋葱蒜蓉姜粒，西红柿
4、半小时后加入三文鱼，虾仁，扇贝翻炒，再加入盐，味精，牛奶，意大利材料，番茄酱，香油，黑胡椒，白糖翻炒5分钟
5、快要好时收汁装入盘内，在饭上撒入chilli
特别香的一道菜，符合了西班牙与中国口味儿的结合！喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们，可以尝试！呵呵
小诀窍
（ps:关键在于炒米饭时，如果快干记得加入清水，不停翻炒，防止粘锅）
西班牙海鲜烩饭做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱西班牙海鲜烩饭做法
材料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
做法
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎；
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上去腥。
小诀窍
1、西班牙海鲜饭用到的材料比较多，里面的海鲜除了青口贝不容易买到，其他几样在普通的菜市场和超市都很容易买到，如果买不到其中某的一种可以不放，海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏，一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加，比如豌豆，豆角、肉类香肠和鱼肉都可以。
2、海鲜饭用的米比较讲究，在这里可以选用东北大米或香米，不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁，所以建议购买免洗的大米来制作。
3、米饭可以不用煮的太熟烂，最好是刚熟的程度才会有嚼劲，鸡汤的添加要看情况适量酌减。喜欢软烂口感的可以多煮久一些。
西班牙海鲜烩饭做法已被80人烹饪过！
第四种：主食菜谱十锦海鲜烩饭做法
材料
瘦肉末，虾粒，花枝头，肥蚵，杏鲍菇，绿豆仁，豆腐，红椒，黄椒，青葱，橄榄油，酒酿，香麻油，白胡椒粉，醋，豆瓣酱
做法
1.热锅放点橄榄油， 爆香葱白末后再下肉末，杏鲍菇粒同炒.
2.炒熟后放下川烫过的花枝头，虾粒，肥蚵同炒并加入豆瓣酱和酒酿同炒.
3.下酒呛锅后，倒入清水.水滚后再依序放下豆腐，青豆仁.
4.再滚起下芡水勾芡，并加点盐调味，倒下红椒，黄椒粒，和绿葱花即可.
5.将热饭盛盘，淋上羹汤，食用前可再撒点白胡椒粉，香油和醋.当成一道羹汤料理，当然也行.
十锦海鲜烩饭做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱海鲜烩饭-地道美国菜做法
材料
主辅料：螃蟹，海虾，鸡胸肉，香肠，西芹，洋葱，青椒，西红柿。，调料：盐，蒜，鸡汤，百里香，鼠尾草，黑胡椒碎，面粉，橄榄油。
做法
１螃蟹煮熟取肉，虾去皮和虾线，鸡肉切成块。
２开中小火，倒一勺的橄榄油，加入约３勺的面粉。不停的翻炒，直到上色。
３另一个锅中热油，加入切碎的洋葱，西芹和青椒，炒软就可以了。
４在煮锅中加入西红柿，鸡肉，香肠。用盐，黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。
５锅中加两杯啤酒或水。小火炖４０分钟。最后加虾和蟹肉再煮５分钟就可以了。
小诀窍
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海鲜烩饭-地道美国菜做法已被75人烹饪过！
小编整理772位网友投稿材料与海鲜烩饭-地道美国菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄皇海鲜烩豆腐
第二种：海鲜烩鲜鱼
第三种：什锦海鲜烩
第四种：韩国菜
第五种：韩国菜谱
第六种：太极护国菜更
第七种：泰国菜：冬阴功汤
第八种：国菜”土豆丝
第九种：辣椒螃蟹-新加坡国菜
第十种：比利时国菜
结合77位厨师推荐，再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜砂锅粥、阳光焖饭、混合芝士海鲜焗饭、滋阴养血的-山药八宝粥、潮汕焖香饭
炸猪排咖喱饭、焗烤南瓜饭、焗烤花椰菜佐香料饭、焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食
煮米饭、芒果木瓜燕麦粥、爽脆下饭菜。
烹饪十锦海鲜烩饭
