炒制方法米香绿豆沙所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱米香绿豆沙美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米香绿豆沙、橘香绿豆粥、橘香双皮奶、玫瑰蜜香绿豆酿藕，橘香兰花茄子，橘香青笋。
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以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：米香绿豆沙菜谱，茶香绿豆糕做法
材料
绿豆面250克，绿茶水80克，香油5克，细砂糖65克（糖量已减）
做法
1.绿豆面上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟
2.蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末
3.绿豆面中倒入糖，混合均匀
4.泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。其实只要你喜欢，用菊花神马的都可以~按照口味的轻重选择泡的浓淡
5.把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放
6.接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状
7.只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模
茶香绿豆糕做法已被50人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱橘香双皮奶做法
材料
鸡蛋两只，水牛奶250毫升
做法
1.取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。
2.将蛋清与白糖拦匀。
3.将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。
4.马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。
5.用筷子小心的挑起第一层奶皮，将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。
6.在第一个小碗底留少许牛奶，可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。
7.将大碗中的蛋清与牛奶拌匀后成为双皮奶的奶胚，用筛子过滤奶胚重新回奶锅中。
8.将奶锅中的奶胚小心的注入小碗中，可看到第一层奶皮随水面升高慢慢漂浮起来。
9.用保鲜膜把小碗封好，待蒸锅的水烧开，放入蒸锅内。
10.中火蒸煮10分钟，关火后再蒸5分钟，就成了双皮牛奶了。
小诀窍
最好是用水牛奶或者全脂牛奶，才能得到厚厚的奶皮。 煮牛奶的时候要用小火，煮沸就关火。 用筷子挑奶皮倒奶的时候，注意留少量奶在碗底，而且小心地把奶皮顺滑到碗底，不要让奶皮挂在碗壁上，否则到时候很难让奶皮浮在起来。 蛋清与奶一定要搅拌均匀，并且要过滤，否则蒸出来的双皮奶不够细滑。 双皮奶最养胃，热食冷食皆可，吃的时候也可以适当加些干果，或搭配红豆莲子葡萄干等，改善一下口感。
橘香双皮奶做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱橘香白巧克力做法
材料
白土司2片，白巧克力90公克，综合水果干20公克，橘皮香甜酒1大匙
做法
(1)将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化。
(2)土司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将土司的两面都沾满融化的白巧克力。
橘香白巧克力做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱米香绿豆沙做法
材料
糯米（一手就好） 绿豆 （一小杯就好） 糖
做法
1 先把糯米和绿豆洗净后，净几十分钟
2放入榨汁机中榨，水不要加太多，要膏状猜好喝
3 ：20几分钟后，榨好了到出来 加入糖搅拌下就行了哦
现在喝这种最好喝了
米香绿豆沙做法已被93人烹饪过！
第五种：主食菜谱橘香绿豆粥做法
材料
小米50g，绿豆100g，冰糖30g，橘皮适量
做法
1、将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时，煮至绿豆开花，米花尽碎，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香。
3、最后加入适量冰糖，搅匀即可。
橘香绿豆粥做法已被39人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与橘香绿豆粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辛香绿咖喱
第二种：红豆绿豆粥
第三种：黑米薏仁绿豆粥
第四种：绿豆粥
第五种：红薯绿豆粥
第六种：鸡粒青菜绿豆粥
第七种：百合莲子绿豆粥
第八种：巧变肉碎绿豆粥
第九种：海带绿豆粥
第十种：绿豆粥配蒸饺
结合98位厨师推荐，再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式煎鸡饭、水果冰粥、江南风味腊八粥、泡菜焗饭、腊鸡腿蛋包饭
海南鸡饭、海参粥、海鲜咸味腊八粥、海带绿豆粥
海鲜寿司饭、海鲜手握饭团、海鲜饭。
烹饪米香绿豆沙
