制作方法玉米烩饭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、切菜器。
主食菜谱玉米烩饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米烩饭、糙米烩饭、玉米烩素虾、南瓜虾米烩饭,卡罗尔米烩鸡,海米烩冬瓜。
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以下是56位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玉米烩饭菜谱,玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲,玉米酱罐头1/2罐,高汤罐头1/2罐,盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,糖1/2匙,太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中,再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
玉米烩高丽菜捲做法已被98人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱玉米烩素虾做法
材料
牛头牌玉米粒60公克,素虾仁400公克,青豆仁40公克,珍珠菇40公克,辣椒片15公克,姜片15公克,太白粉水适量,牛头牌素沙茶酱1小匙,香菇粉1/2小匙,香油1小匙,盐1/2小匙
做法
1.热锅,倒入1大匙香油(份量外),放入辣椒片、姜片爆香。
2.于作法1锅中加入水煮至沸腾,再加入牛头牌素沙茶酱拌煮均匀。
3.加入牛头牌金色蔬菜玉米粒、素虾仁、珍珠菇、青豆仁、盐、香菇粉拌匀,再加入太白粉水勾芡,最后洒入香油即可。
玉米烩素虾做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱海米烩豆腐做法
材料
主料:北豆腐29克,
做法
1.将豆腐洗净,切成1厘米见方的小丁,放入开水锅中焯烫一下;海米用温水泡发涨起;大的切小,放入碗内,加料酒上屉蒸酥;青菜洗净,切成小段,用开水浸烫一下,见色转为碧绿,捞出放清水中浸凉,挤干水分,香菜洗净,切成碎末。
2.锅架火上,放入油烧至七八成热,下入葱花,爆出香味,放入鲜汤,烧至滚开,放入海米(带蒸汁)、豆腐丁,烩烧3-5分钟,放入青菜段和盐、味精,再开起,即用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾稀芡,出锅,撒上香菜末即可食用。
海米烩豆腐做法已被47人烹饪过!
第四种:主食菜谱玉米烩饭做法
材料
火腿1~2片,芹菜少许,甜玉米罐头(浓浆型的)一听,汤4杯,盐1.5小匙,淀粉1大匙,鸡蛋2个,热饭200克。
做法
1、火腿及芹菜切细末。将甜玉米浆倒入锅内,加汤同煮。煮开后,加盐,再加淀粉勾芡。煮至沸腾后,将鸡蛋打入锅内并快速搅拌,在尚未起泡泡以前熄火。将热饭盛在碗内,把煮好的甜玉米浆、鸡蛋等淋在热饭上,撒上火腿末及芹菜,装饰即成。
玉米烩饭做法已被17人烹饪过!
第五种:主食菜谱糙米烩饭做法
材料
糙米饭90公克,红萝卜15公克,白花椰菜15公克,绿花椰菜15公克,柳松菇适量,水200cc,玉米粉1小匙,水10cc,盐1/2小匙,橄榄油1/2小匙,味醂1/4小匙
做法
1.糙米饭盛于碗中后,倒扣于盘上备用。
2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片, 柳松菇洗净,全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。
3. 调味料a调制成玉米粉水备用。
4. 取锅注入200cc的水煮开后,放入作法2的材料及调味料b搅拌均匀,慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。
糙米烩饭做法已被87人烹饪过!
小编整理519位网友投稿材料与糙米烩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:速食玉米烩鲽鱼(偏口鱼)
第二种:蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第三种:糙米南瓜拌饭
第四种:腊肠糙米饭
第五种:饭豆糙米粥
第六种:糙米芹菜肉末粥
第七种:红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第八种:糙米咸肉鸡块饭
第九种:糙米水果冰粥
第十种:小麦胚芽糙米糊
结合56位厨师推荐,再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜咖哩饭、薏仁红豆牛奶粥、西式牛肉饭、义大利蔬菜肉酱饭、野菜热狗饭
焢肉饭、中式猪排饭、富贵牛腩饭、西式海鲜饭
酢酱、牛蒡野菜饭、迷迭香焗烤海鲜饭。
烹饪玉米烩饭










