炒制流程什锦螺丝面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱什锦螺丝面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦螺丝面、茄汁肉酱螺丝面、葡萄柚螺丝面，清汤“螺丝面”，五彩螺丝面。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，什锦螺丝面做法
材料
面
做法
1.煮面（把面丢到开水里加点盐煮到软）。
什锦螺丝面做法已被59人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱茄汁肉酱螺丝面做法
材料
洋葱20g，红蕃茄100g，蒜头1个，螺丝面60g，绞肉35g，橄榄油2小匙，高汤2大匙，盐少许
做法
1.红蕃茄、洋葱洗净切成小丁；蒜头去皮拍碎，切末备用。
2.将螺丝面以滚水汆烫至熟，放入煮沸的水中煮熟（约10分钟），捞起沥干水分，盛在盘中备用。
3.热锅，加入橄榄油烧热，放入洋葱、蒜末炒香，再加入绞肉炒熟，然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后，加入少许盐调味即可起锅，淋在作法2的螺丝面上即可。
茄汁肉酱螺丝面做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱葡萄柚螺丝面做法
材料
葡萄柚1个，白煮蛋1个，三色蔬菜60g，义大利螺丝面100g，葡萄干10颗，原味优格1/2罐，美乃滋100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.葡萄柚洗净擦干，切除蒂头后削皮，切成舟状备用。
2.将所有调味料放入碗中拌匀备用；白煮蛋剥壳，对切成4等份备用。
葡萄柚螺丝面做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱清汤“螺丝面”做法
材料
鸡胸肉100克，猪瘦肉100克，姜1片，菠菜100克，饺子粉500克，盐2克，菜芯20克，蒜黄20克，枸杞5粒，盐3克，寿司帘1副
做法
1、将用料1内的鸡肉和猪瘦肉先用开水煮3分钟捞出，另起锅加水1000ml，水热后放入焯好的鸡肉和猪瘦肉，放姜片，用大火烧开转小火煲2小时，做成清高汤。
2、菠菜用200ml水煮熟，用多功能搅拌机打成绿色菜汁，用细筛过滤取汁；
3、做好的菜汁将用料2中的面粉和盐一起和成面团，饧30分钟。
4、用家用压面机将饧好的面压成5角硬币厚的面片，再切成1.5厘米风方的小面片。
5、在寿司帘上用大拇指推碾小面片，碾成一个个绿色的“小螺丝”。
6、将清高汤用细筛过滤后直接煮“螺丝面”，面煮熟出锅前将用料3放入锅中，煮1分钟起锅。
小诀窍
清汤“螺丝面”做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱五彩螺丝面做法
材料
材料三色螺丝面、橄榄油、罗勒叶、巴美臣芝土、洋葱末、蒜泥、盐、胡椒
做法
1、罗勒叶切成丝，巴美臣芝士切成条。
2、用滚水将三色螺丝面煮11分钟左右捞出，浸入凉开水中，冷却后沥干，拌入橄榄油。
3、用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，加入面条和罗勒叶丝翻炒均匀，加盐、胡椒调味。
4、将面条装盆后，撒上芝士条即可。
特别关照
面在炒之前，要在开水中烫一下。
五彩螺丝面做法已被83人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与五彩螺丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意大利肉酱芝士面
第二种：西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕
第三种：意大利苦杏酒芝士蛋糕
第四种：培根芝士意大利面
第五种：奶油芝士意大利面
第六种：什锦蔬菜螺丝粉
第七种：螺丝捲
第八种：螺丝捲
第九种：螺丝起子
第十种：螺丝起子
结合67位厨师推荐，再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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