炒制步骤芝麻豆沙酥饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、铲勺。
面食菜谱芝麻豆沙酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻豆沙酥饼、糯米豆沙酥饼、芝麻豆沙酥饼,豆沙酥,抹茶蛋黄豆沙酥。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,芝麻豆沙酥饼做法
材料
1,油皮: 一份蔬菜油,加cake 粉,算是低筋粉,柔成油皮。
做法
等两重皮做好之后,醒上1小时,将油水皮橄成饼状,将油皮放入饼中间,包好,从中间橄成长饼状,然后,横着卷,之后切成小块,每个橄成小饼,加入一个豆沙求,包好,捏紧口,拍平,放入烤盘内,刷蛋黄,洒芝麻,在365度的烤箱内考25分钟,出来就这样了。你尝一个呗。
芝麻豆沙酥饼做法已被90人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱糯米豆沙酥饼做法
材料
糯米 豆沙 薄豆皮
做法
1。 糯米提前泡2小时,加水蒸熟凉凉,水要略多于蒸米饭时的量;
2。拿一张薄豆皮(华人超市都有卖),铺在板上,四边弄整齐;
3 。将凉糯米饭铺在薄豆皮上(铺的时候手上沾点水),在饭的底边上挤上豆沙馅,把豆皮一点点的卷起来;
4 。起油锅,把豆皮糯米卷两面煎黄。刀沾水切段,趁热吃。
糯米豆沙酥饼做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芝麻豆沙酥饼做法
材料
低粉150克,普通面粉200克,红豆沙约400克,植物油130克,盐2克,白糖3克,牛奶90克
做法
1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下
芝麻豆沙酥饼做法已被95人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆沙酥做法
材料
豆沙,猪油,植物油,油奶,面粉,蛋黄,芝麻
做法
1.这道点心其实省时省力。如图大家看到两个面团,左边是面粉和油奶(植物油和牛奶)而成,右边是面粉和植物油而成(最好用猪油)。
豆沙酥做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱抹茶蛋黄豆沙酥做法
材料
低筋面粉200g,抹茶粉15g,特香奶粉3g,盐少许,溴粉3g,砂糖120g,鸡蛋一个,咸蛋黄1-2个,泡打粉3g,色拉油70g,豆沙适量,水,黑芝麻适量
做法
1.色拉油混合砂糖、特香奶粉、盐、溴粉、泡打粉混合加热搅拌均匀备用,咸蛋黄放入微波炉中火转1-2分钟。
2.低筋面粉过筛后混合抹茶粉、鸡蛋大半个(留下少许刷汁)混合以折叠形式叠成粉团、松弛一个小时。
3.取适量粉团压平后、取适量豆沙以及咸蛋黄放入内、再取适量粉团压平重叠即可。
4.松弛半个小时后,表面喷少许水、再刷蛋浆,撒芝麻。
5.烤箱180度预热10分钟后,中层烤15-20分钟即可。
6.取出摊凉后包好放置一天回油再吃。
抹茶蛋黄豆沙酥做法已被23人烹饪过!
小编整理598位网友投稿材料与抹茶蛋黄豆沙酥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻豆沙酥
第二种:豆沙酥饺
第三种:豆沙酥香面包
第四种:豆沙酥
第五种:豆沙酥
第六种:豆沙酥
第七种:红曲豆沙酥
第八种:抹茶豆沙酥
第九种:红曲豆沙酥
第十种:芝麻豆沙酥
结合30位厨师推荐,再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝 莓 小 饼 干 的 做 法、自制面筋、冷面拼盘、意大利青酱螺旋面、香葱火腿面包
馋掉牙千层香酥饼 原味 甜 油盐 南瓜等味。、麻油蛋面线、青椒木耳饺、可爱煎饼pancake
意大利千层面、西红柿鸡蛋面、叶形一口饼干。
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