烧制流程黄桃香酥面包块所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱黄桃香酥面包块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄桃香酥面包块、紫薯香酥面包、蜂蜜香橙蛋糕,蜂蜜香蕉,蜂蜜香油汤。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,黄桃香酥面包块做法
材料
今天这款小面包,真的是超级好吃,我喜欢吃黄桃肉,半个黄桃肉在一块面包上,再加上酥松的香酥粒,奶香味十足的面包体,哇,吃得我,那是一个满足啊,在夏天里,什么比的上大口吃上多汁的水果更让人满足的呢?
做法
1.将所有材料都放入面包桶里
2.用面包机揉成好的面团,揉好面团后,放机里室温发1小时,发至2.5-3倍大
3.将发好的面团取出,用手轻压排气,揉圆,放一边松驰15分钟,将松弛好的面团擀成长方形,放进烤盘里
4.烤箱放入一碗温水,将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟,发至2.5倍左右的大小
5.趁着发酵的时间,制作香酥粒:将黄油软化至比需要打发时还要软一些,加入白砂糖搅匀,然后加入低筋面粉,双手轻搓即成
6.取出烤盘,将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上,用力压低一点
7.剩下的地方,刷上一层牛奶,全部均匀撒上香酥粒,用手轻压实一下
黄桃香酥面包块做法已被86人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱紫薯香酥面包做法
材料
原料:高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克。
做法
1、将原料中,除黄油外全部放入面包机中,揉匀至光滑,再加入黄油,继续揉到延展阶段,然后放温暖湿润处进行第一次发酵。
2、当面团增大到两倍时,分隔成6份,揉圆,盖保鲜膜醒发松驰15分钟。
3、松驰结束后,将面团擀成椭圆型,铺上事先准备好的紫薯泥(收口外不要铺,否则就捏不紧口了)。
4、从一边开始卷起,捏紧收口处,收口朝下放置。
5、用刀从中间切开,顶部不要切断,两股扭在一起,收尾处捏紧。
6、依次做好放在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵,发至两倍大时,用刷子在表面刷一层蛋液,撒上香酥粒。
7、烤箱预热180度,上下火15分钟即可。(上色后记得加盖锡纸)
小诀窍
香酥粒的做法很简单,就是黄油+白糖+低粉,用手搓成颗粒即可。
紫薯香酥面包做法已被56人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蜂蜜香橙蛋糕做法
材料
蛋黄液,蛋糕液,蜂蜜,蛋白,橙
做法
1.在蛋黄液中加入一大匙的蜂蜜。
2.在蛋糕液中加入一个橙的切碎的皮,越碎越好。(不要有白色的那层膜)
3.然后再拌好打发好的蛋白。
蜂蜜香橙蛋糕做法已被25人烹饪过!
第四种:面食菜谱蜂蜜香蕉做法
材料
香蕉250克,蜂蜜10克。
做法
香蕉切块拌入蜂蜜,饭前1小时吃完,每日2次。
蜂蜜香蕉做法已被95人烹饪过!
第五种:面食菜谱蜂蜜香油汤做法
材料
蜂蜜50克,香油25克,开水约100毫升。
做法
将蜂蜜盛于容器中,搅拌使其起泡,当泡浓蜜时,边搅动边将香油注入蜂蜜内,再拌匀。将温开水(约45℃)100毫升注入上述容器内,再用力搅拌使3种物质成混合液状态。
蜂蜜香油汤做法已被64人烹饪过!
小编整理817位网友投稿材料与蜂蜜香油汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜香蕉慕斯
第二种:奶酥面包
第三种:墨西哥奶酥面包
第四种:奶酥面包
第五种:奶酥面包
第六种:奶酥面包
第七种:肉松起酥面包
第八种:奶酥面包
第九种:奶酥面包卷
第十种:蔓越莓奶酥面包
结合16位厨师推荐,再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜂蜜豆沙卷面包、土豆面包、奶酪玉米面包、草莓奶油面包、圆白菜猪肉馅饺子
发面糖饼、芝香南瓜饼、杏仁大面包、蜂蜜杏仁面包卷
芝麻烧饼、罗宋纸杯小面包、发面馅饼。
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