烧制流程青花菜马铃薯泥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
面食菜谱青花菜马铃薯泥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青花菜马铃薯泥、芝士泡菜马铃薯盅、蔬菜马铃薯浓汤,马铃薯菠菜汤,紫薯煎饼。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,青花菜马铃薯泥做法
材料
青花菜(西兰花)450克,切掉粗茎后切块,褐皮马铃薯(russetpotato)225克,削皮后切丁,青葱4根,切葱花,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油(牛油)2汤匙,现榨柠檬汁60毫升
做法
1.取一大锅,注入1 1/2公升水,煮沸。放入青花菜、马铃薯和青葱,煮15分钟,至蔬菜嫩熟。取出沥干,保留120毫升煮蔬菜的水。
2.将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机,打成糊状。加入盐、胡椒、奶油和柠檬汁,趁热上桌。
青花菜马铃薯泥做法已被13人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芝士泡菜马铃薯盅做法
材料
马铃薯3个,泡菜30g,番茄40g,调料:芝士粉30g,沙拉酱10g,色拉油2g,西芹粉1g
做法
1、马铃薯连皮洗净,放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料,沥干水分切成丁,番茄去皮后切丁。
2、蒸熟的马铃薯对半切开,挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。
3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。
4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥,在上面洒上番茄丁,最后涂上植物油。
5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上西芹粉。
小诀窍
1、马铃薯如果过圆,可以把底部切掉一小部分,以便于固定。
2、如果有剩余的马铃薯拌料,涂在法棍面包上,味道也很不错。
3、可以用红薯代替马铃薯,这样增加甜味,最好选外形比较圆的。
芝士泡菜马铃薯盅做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蔬菜马铃薯浓汤做法
材料
材料2人份:马铃薯120克,洋葱40克,西红柿100克,鸡胸肉(去皮)20克,固体汤半个,水2杯,盐少量。
做法
①将马铃薯切成适当大小,在水中浸泡,滤干水分。
②将洋葱切成薄片,剥击西红柿的皮,去籽后切成薄片状。
③将鸡肉切成薄片状。
蔬菜马铃薯浓汤做法已被42人烹饪过!
第四种:面食菜谱马铃薯菠菜汤做法
材料
马铃薯100公克,菠菜100公克,熟鸡肉50公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,匈牙利红椒粉1/2茶匙,鸡汤500㏄,面煳1茶匙,盐1/2茶匙
做法
1.将马铃薯洗净,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗净。
2.将鸡汤倒入锅中以大火煮开,加入作法1续煮约5分钟,捞出菠菜沖凉,切碎备用。
马铃薯菠菜汤做法已被22人烹饪过!
第五种:面食菜谱紫薯煎饼做法
材料
紫薯,面粉,鸡蛋,香油,葱花,盐
做法
1.紫薯削皮洗净后,切成细条。<越细越好,容易熟>;
2.鸡蛋磕入面粉里,加入少量盐,香油和葱花,再加适量水,加入紫薯条一起搅拌均匀成糊。
3.锅加热,倒适量油,倒进面糊,小火煎。
4.想紫薯快点熟,可以盖上锅盖小火慢煎。
5.煎至两面金黄即可。
紫薯煎饼做法已被92人烹饪过!
小编整理815位网友投稿材料与紫薯煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海苔麻薯煎
第二种:番薯煎饼
第三种:五花肉炒马铃薯
第四种:烤马铃薯盅
第五种:洋葱马铃薯炒培根
第六种:vichyssoise马铃薯冷汤
第七种:杂蔬香烤马铃薯盅
第八种:马铃薯焖排骨
第九种:炸马铃薯饼
第十种:马铃薯炖牛肉
结合44位厨师推荐,再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜香草馅贝壳面、大蒜蔬菜焗意面、青花菜奶酪核桃夹心面包、西兰花柿子椒意大利面、豌豆尖素面
蔬果烧饼、香芝麻荞麦面、德国风味土豆煎饼、番薯泥锅饼
干烧伊面、胡萝卜燕麦葡萄干饼干、意式细面。
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