烹饪流程牛油香蒜蔬果虾所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱牛油香蒜蔬果虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油香蒜蔬果虾、红酒牛肉蔬菜焗饭、培根蔬菜焗饭,辣白菜焗蟹盒,白酱杂菜焗土司盒。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,牛油香蒜蔬果虾做法
材料
虾一包,雪豆若干,胡萝卜1根,芒果1只,牛油2勺,蒜蓉,盐,白胡椒粉,太白粉,黄酒,dill
做法
1)虾洗净去皮,开背去沙线后用盐,白胡椒粉和酒腌10分钟,然后加一点太白粉均匀调和;
2)雪豆两旁去筋,胡萝卜去皮后压成胡萝卜花,然后分别用油盐水焯一下。芒果去皮切条;
牛油香蒜蔬果虾做法已被78人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱红酒牛肉蔬菜焗饭做法
材料
牛肉,红酒,盐,蚝油,嫩肉粉,油,洋葱,胡萝卜,红椒,米饭,芝士片
做法
1.牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用;
2.蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡萝卜只有过油后才有营养呦;
3.少许盐放进牛肉翻炒几下,称出盖在米饭上面,放上芝士片;
4.包裹锡纸入烤箱加热。
红酒牛肉蔬菜焗饭做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱培根蔬菜焗饭做法
材料
配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量
做法
1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;
2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;
3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;
4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;
5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;
6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;
7.最后表面洒上马苏里拉。
培根蔬菜焗饭做法已被38人烹饪过!
第四种:面食菜谱辣白菜焗蟹盒做法
材料
梭子蟹,鲜虾,植脂黄油,辣白菜,芦笋,洋葱,调料:盐,白葡萄酒,韩国辣酱
做法
1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。
2、鲜虾去皮留尾挑虾线,用盐白葡萄酒腌渍,芦笋切段辣白菜切丝,洋葱切末,蒜拍碎。
3、锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎,放入大米,加少许水边煮边搅拌。
4、芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。
辣白菜焗蟹盒做法已被97人烹饪过!
第五种:面食菜谱白酱杂菜焗土司盒做法
材料
土司一条1条,马苏里拉奶酪25克,白酱——,低粉20克,鲜奶油50克,牛奶1杯,黄油20克,杂菜——,猪肉糜50克,小土豆2,3个,黄油.15-20克,黑胡椒碎1小匙,盐0.25-0.125小匙,青豆,玉米,胡萝卜粒50克,洋葱0.5个,培根3片
做法
1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8cm左右厚吧),放一旁备用
2.制作白酱 1.)低粉过筛,加入到牛奶中搅匀 2.)黄油入锅,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到浓稠(跟米糊差不多就可以了) 3.)熬好的牛奶面糊出锅,盛放到容器中,将鲜奶油加入,搅匀即成白酱
3.杂菜1.)土豆煮熟,切丁2.)锅内下黄油,待溶化,下洋葱炒出香味,下培根和肉糜,炒至9成熟,将青豆等杂菜加入,略微翻炒,加黑胡椒碎和盐炒匀,即可出锅3.)土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可
4.将白酱和杂菜和匀,放入掏空的土司内,上面铺上马苏里拉奶酪,土司下部包锡纸烤箱预热200度,烤箱中下层,上下火,焗10分钟即可
白酱杂菜焗土司盒做法已被77人烹饪过!
小编整理610位网友投稿材料与白酱杂菜焗土司盒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:荷叶香芒杂菜焗饭
第二种:干菜焗时笋
第三种:意大利肉酱焗意
第四种:焗意粉
第五种:芝士茄汁肉酱焗意粉
第六种:潘式奶酪焗意粉
第七种:焗意式蝴蝶面
第八种:通心粉-骏雄葡汁牛柳焗意粉
第九种:烤鸡焗意粉
第十种:芝士茄汁肉酱焗意粉
结合19位厨师推荐,再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青花菜奶酪核桃夹心面包、西兰花柿子椒意大利面、豌豆尖素面、蔬果烧饼、意式细面
香芝麻荞麦面、番薯泥锅饼、干烧伊面、胡萝卜燕麦葡萄干饼干
胡萝卜鹰嘴豆炸饼、胡萝卜玉米面包、德国风味土豆煎饼。
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