炒制方法鲜蔬干贝面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱鲜蔬干贝面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蔬干贝面、培根干贝面、香扇鱼脯，香扇爆虾球，蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，鲜蔬干贝面做法
材料
义大利细面60g，新鲜干贝6个，生菜200g，蘑菇2个，苜宿芽10g，白楜椒粉1颗，九层塔3片，橄榄油56g，盐少许，乌醋7g，芝麻酱2茶匙
做法
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。
2.蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。
鲜蔬干贝面做法已被80人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱培根干贝面做法
材料
义大利细面100g，培根3片，新鲜干贝10个，小蕃茄4个，蒜末1汤匙，百里香碎1茶匙，九层塔4片，白酒20㏄，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，巴西里末1茶匙
做法
1.将义大利面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油备用。
2.热锅，以中火将培根炒至出油，再放入蒜末煎炒至金黄色，然后加入干贝、白酒、蕃茄一起煮3∼4分钟入味，再加入盐、黑胡椒粉调味，最后加入百里香碎、九层塔片及作法1的面条拌匀即可。
培根干贝面做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香扇鱼脯做法
材料
鲢鱼肉400克，南瓜、胡萝卜、盐、味精、劲霸鸡汁、鸡粉、鱼子各适量
做法
1、将鱼肉制成鱼蓉，加入盐、味精、鸡粉调味，用手打成鱼蓉馅。
2、锅中放入清水烧开，下入挤成橄榄状的鱼丸汆熟。
3、用南瓜刻出扇形，酿入鱼蓉馅，上面撒上鱼子，蒸5分钟后取出，装盘。
4、胡萝卜切成丝，做成扇坠形状，点缀装盘。
小诀窍
特点
香扇鱼脯做法已被52人烹饪过！
第四种：面食菜谱香扇爆虾球做法
材料
用料主料：大虾25只配料：冬瓜、南瓜、西芹、鸡蓉、蛋清调料：葱油、高汤、鲜味汁、盐、橙汁、精制油
做法
1、冬瓜去皮，刻麻花圆圈，用橙汁腌制。南瓜刻香扇，酿入鸡蓉，上屉蒸好备用。
2、大虾去沙线、虾壳，背部改两刀，用蛋清浆制，入温油滑成球形。
3、另起锅，放入高汤，调好口味，放入虾球和其他配料，勾芡，淋入葱油，出勺装盘，外摆“香扇”和麻花圆圈即成。
小诀窍
香扇爆虾球做法已被32人烹饪过！
第五种：面食菜谱蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法
材料
主料
做法
1. 把扇贝外壳洗刷干净备用；
2. 扇贝竖着两半合在一起的中间有个裂缝，将它分开，要注意安全哦！
3. 撬开之后看到，扇贝肉非常的肥美；
4. 空的扇贝壳里面洗刷干净放一旁备用；
5. 这是裙边，看到中间有一个分层，等会要从这里下刀，横切一刀将它平均片成两半；
6. 横切了一半，可以看到扇贝被平均片开了；
7. 切开后看到扇贝边边有一小块黑色的东西，这个要去掉它，不能吃滴；
8. 把片开的扇贝肉洗干净；
9. 龙口粉丝用热水泡软备用；
蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝做法已被12人烹饪过！
小编整理931位网友投稿材料与蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓香栗子鸡
第二种：浓香咖喱烧豆腐
第三种：浓香鸡翅
第四种：浓香核桃塔
第五种：浓香奶椰小馒头
第六种：浓香蛋挞
第七种：浓香咖喱鱼丸
第八种：浓香番茄大虾
第九种：浓香豆角茄子煲
第十种：浓香南瓜饭
结合10位厨师推荐，再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青口番茄酱意大利面条、香蒜扇贝意大利面条、菠菜马铃薯煎蛋饼、菠菜香草馅贝壳面、大蒜蔬菜焗意面
青花菜奶酪核桃夹心面包、豌豆尖素面、蔬果烧饼、意式细面
香芝麻荞麦面、德国风味土豆煎饼、西兰花柿子椒意大利面。
烹饪面食
