分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食做法:抹茶提拉米苏炒制步骤图片 及所用厨房设备(青岛啤酒柜尺寸图)
2024-04-23 05:33    7962    中华厨具网

炒制步骤抹茶提拉米苏所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、冷库锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、擀面杖。

面食菜谱抹茶提拉米苏烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶提拉米苏、抹茶提拉米苏、豆渣叶子饼,豆子饼干,麻子饼干。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6232人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,抹茶提拉米苏做法

材料

细砂糖117公克,水30公克,蛋黄60公克,奶油起司333公克,吉利丁片15公克,柠檬汁25公克,动物性鲜奶油400公克,抹茶粉适量,彼士裘依蛋糕1片,酒糖液适量

做法

1.吉利丁片用冰水泡软备用。

2.动物性鲜奶油打至6分发备用。

3.将细砂糖、水用小火煮滚后沖入蛋黄,一边沖一边继续打发搅拌至完全凉。

4.再分次将泡软的吉利丁片和奶油起司拌匀,再和作法3的材料一起混拌并坐浴冰水上使其稠状,但要有流性。

抹茶提拉米苏做法已被71人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱抹茶提拉米苏做法

材料

蛋黄2个

做法

1.蛋黄加入主料中的糖。

2.用打蛋器打至松发变白。

3.加入马斯卡彭搅匀。

4.再加入打发至流动性的淡奶油。

5.蛋白加入配料中的糖a打至弯勾。

6.蛋白分三次加入蛋黄糊中。

7.小心翻拌均匀以免消泡。

8.拌好的糊很软滑。

9.抹茶粉与糖b、热开水、味淋拌匀成糖浆。

10.手指饼干涂上大量的糖浆。

11.按步骤手指饼干、蛋糊、手指饼干、蛋糊地放入蛋糕模内。

12.最后吃时表面撒上抹茶粉(份量外)即可。

13.把表面刮平。

抹茶提拉米苏做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱豆渣叶子饼做法

材料

豆渣,培根,韭菜,虾米,蒜,鸡蛋,配料:淀粉,胡椒粉,盐

做法

1、 将豆渣中加入少量面粉和小苏打,倒入一点熟豆浆,拌匀后醒10分钟左右备用

2、 培根切成碎丁,韭菜切末,虾米用水泡软后沥去水分,再切碎,蒜头切末

3、 内留底油,煸炒蒜末,虾米末爆出香味,接着加入培根碎丁,胡椒粉、盐炒出香味,盛出备用

4、 将炒好的材料、豆渣、韭菜、鸡蛋放在大盘中混合均匀,加入淀粉,再加盐、胡椒粉调味

5、 取适量材料做成叶子形状的饼,用汤勺或者叉子的柄在饼上刻出叶脉

豆渣叶子饼做法已被99人烹饪过!

第四种:面食菜谱豆子饼干做法

材料

面粉100克,糖粉一大匙,黄油30克,泡打粉半小匙,牛奶2大匙,豆渣50-100克

做法

1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油,把黄油抓捏碎,搓匀。

2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。

3.将面团擀成薄片,用模子压出饼干,表面用叉子戳洞。

4.放烤箱180度烤12分钟。

豆子饼干做法已被69人烹饪过!

第五种:面食菜谱麻子饼干做法

材料

黄油140g,低粉240g,糖100g,可可粉20g

做法

1.其实大多数饼干的做法都大同小异,无非都是先打发黄油,再加入低粉混合,其它的都是万变不离其宗。

2.格子酥不同的就是在混合完低粉之后,再把面团分做两份,一份再加入可可粉。

3.这样就会有两种颜色的面团了,然后再搓成长条状,颜色错开叠放在一起。放入冰箱冷冻一会,再拿出来切。

小诀窍

经过这一次失败,才发现方子里说的需要将面团放入冰箱冷冻这一步,是不能省的。面团完全是软的,根本没法切,气急败坏之下,我把两份面团全揉到一起,再用饼干模一块一块的挖。因为两块面团没有完全融合,看上去还有点像大理石蛋糕的做法,但是烤好之后,发现更像麻子,黑色的一点点的。

麻子饼干做法已被49人烹饪过!

小编整理762位网友投稿材料与麻子饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋奶果子饼

第二种:西安小吃-梅花柿子饼

第三种:韭菜鸡蛋盒子饼[蝶儿美食]

第四种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

第五种:田基黄煲鸡蛋橘子饼

第六种:栗子柿子饼糊

第七种:菟丝子饼

第八种:鸡子饼

第九种:茶子饼洗剂

第十种:牛油酿柿子饼

结合91位厨师推荐,再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

绿叶抹茶饼干、绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子、绿豆月饼、绿豆粥配蒸饺

缤纷味饭、美味水煎包、煎饺子、美味饺子

翻糖饼干、老公最爱的大饼饼~~ 【飘香饼】、酥皮鲜肉馅饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 烤箱工作台锯骨机、炒勺、蒸笼 、菜刀。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网