炒制流程葡汁鲜蚵蛋蛋饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡汁鲜蚵蛋蛋饭、鲜蚵吻仔鱼羹、鲜蚵蕃茄盅，姜丝塔香鲜蚵汤，韭黄炒鲜蚵。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被51人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜蚵吻仔鱼羹做法
材料
鲜蚵200公克，吻仔鱼100公克，翡翠50公克，蒜末10公克，姜末10公克，高汤800㏄，地瓜粉80公克，太白粉水少许，盐2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份后，再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、姜末爆香，再倒入高汤煮滚，继续放入作法1的鲜蚵、吻仔鱼、翡翠、盐、鸡粉一起煮滚。
3.继续放入太白粉水于作法2的锅中芶芡后，最后再加入乌醋、胡椒粉、香油调味即可。
鲜蚵吻仔鱼羹做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鲜蚵蕃茄盅做法
材料
鲜蚵150公克，蒜末10公克，洋葱末30公克，奶油20公克，奶酪粉适量，牛蕃茄3个，盐少许，酒1小匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份后，放入滚水中汆烫一下即捞出备用。
2.牛蕃茄洗净切开后，将籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄备用。
3.取一炒锅放入奶油，待奶油融化后，放入蒜末、洋葱末一同炒香后熄火，再放入鲜蚵、调味料、奶酪粉搅拌均匀，即为馅料。
鲜蚵蕃茄盅做法已被80人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜丝塔香鲜蚵汤做法
材料
鲜蚵300公克，姜1块，九层塔适量，水600㏄，盐1/2小匙，米酒1/2大匙，香油1小匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；嫩姜切丝；九层塔挑出嫩叶部份洗净，备用。
姜丝塔香鲜蚵汤做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱韭黄炒鲜蚵做法
材料
鲜蚵300公克，韭黄250公克，辣椒末15公克，蒜末10公克，盐1/3小匙，蚝油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭黄洗净切段，备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、辣椒末爆香，再放入作法1的鲜蚵一起快炒数下，继续放入作法1的韭黄、调味料快炒至入味即可。
韭黄炒鲜蚵做法已被40人烹饪过！
小编整理773位网友投稿材料与韭黄炒鲜蚵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜味鲜蚵
第二种：豆酱炒鲜蚵
第三种：味噌炒鲜蚵
第四种：脆皮鲜蚵
第五种：冰心鲜蚵
第六种：鲜蚵长寿面线
第七种：酥炸鲜蚵
第八种：鲜蚵豆腐汤
第九种：鲜蚵大馄饨汤
第十种：鲜蚵浓汤
结合82位厨师推荐，再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶饼、奶香馒头、法式蛋饼、中式蛋饼、枣泥锅饼
菊花酥饼、酒酿饼、苏式小月饼、脆煎莲藕饼
味噌南瓜卤面筋、新北平炸鸡卷饼、芝麻酥饼。
烹饪面食
