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大厨推荐:马铃薯泡菜煎饼烹饪方法图片 及所用厨具(1688啤酒柜)
2024-04-22 23:31    7666    中华厨具网

烹饪方法马铃薯泡菜煎饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。

面食菜谱马铃薯泡菜煎饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马铃薯泡菜煎饼、泡菜煎饼、花枝泡菜煎饼、泡菜煎饼,泡菜煎饼,海鲜泡菜煎饼。

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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:马铃薯泡菜煎饼菜谱,泡菜煎饼做法

材料

大白菜泡菜80公克,蟹棒2根,栉瓜60公克,韭菜3根,沙拉油2大匙,面煳:100克,糯米粉50公克,砂糖1茶匙,泡打粉1/2茶匙,水180㏄

做法

1.将所有面煳材料搅拌均匀,静置约20分钟,备用。

2.栉瓜洗净切丝;蟹肉棒拆丝;韭菜洗净切段;大白菜泡菜切成约1公分的丝,备用。

3.将作法2的栉瓜丝、蟹肉棒丝、韭菜段及大白菜泡菜丝和作法1的面煳搅拌均匀,备用。

4.热,放入2大匙沙拉油烧热,将沙拉油均匀的润匀面,倒入约一半的作法3面煳,转至小火煎约1分钟,用锅铲翻面并轻压面饼,压至煎饼厚度约0.5公分左右。

泡菜煎饼做法已被96人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱花枝泡菜煎饼做法

材料

花枝100公克,泡菜80公克,韭菜20公克,蒜末5公克,面煳:100公克,糯米粉30公克,水130㏄,蛋液10公克,盐1/4小匙,糖1/4小匙

做法

1.花枝洗净切小片;泡菜挤汁切小段;韭菜洗净切小段、分头部与尾部,备用。

2.热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末与作法1的韭菜头部,接着放入作法1的花枝片与所有调味料快速拌炒,至约五分熟,取出备用。

3.将中筋面粉、糯米粉放入容器中,加入水拌匀,再加入蛋液拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌匀,即为花枝泡菜面煳,备用。

4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的花枝泡菜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

花枝泡菜煎饼做法已被76人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱韩式泡菜煎饼做法

材料

肉馅100克,辣白菜160克,我买的是超市的一小袋,虾仁50克,洋葱小半个,面粉200克

做法

1、把辣白菜剁碎,把虾仁去壳和虾线剁成虾泥,洋葱切成碎末。

2、把辣白菜连菜汤一起倒进面粉里,搅拌一会,再依次倒入肉馅、洋葱和虾泥,然后调入一点盐、胡椒粉、清水,搅拌均匀。

3、用平底锅热油,轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底,等油烧热以后,用汤勺舀一勺面糊轻轻的用画圈的方式铺在平底锅里,以后这样依次铺好,煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。

韩式泡菜煎饼做法已被56人烹饪过!

第四种:面食菜谱马铃薯泡菜煎饼做法

材料

a.马铃薯泥250公克,低筋面粉15公克,太白粉25公克,蛋1颗,水50公克,b.韩式泡菜50公克,韭菜2支,盐2公克,酱油6㏄,柴鱼素3公克,沾酱:40公克,醋25公克,细砂糖13公克,蒜泥1/2小匙,柠檬汁10公克,葱末1大匙,芝麻油1/2大匙,白芝麻1小匙

做法

1.将材料b的泡菜与韭菜分别切小段备用。

2.将材料a及调味料一起拌均匀后,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌匀备用。

3.将平底锅烧热后,涂上一层薄薄的沙拉油后,将作法2的材料适量的放入锅中,并煎至双面呈金黄色即可。

4.取一碗,将韩式辣椒酱、醋、细砂糖、蒜泥、柠檬汁拌匀后再加入葱末、芝麻油、白芝麻拌匀,即成沾酱。

马铃薯泡菜煎饼做法已被15人烹饪过!

第五种:面食菜谱泡菜煎饼做法

材料

泡菜,面粉,水,蛋,鸡精,胡椒粉,香葱,熟芝麻,油

做法

1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1:1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.

2.胡椒粉/熟芝麻/香葱碎拌成稠糊后放一会用平底锅加油煎成饼.

泡菜煎饼做法已被74人烹饪过!

小编整理511位网友投稿材料与泡菜煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:泡菜煎饼

第二种:泡菜煎饼

第三种:韩式泡菜煎饼

第四种:泡菜煎饼

第五种:泡菜煎饼

第六种:泡菜泡菜 成都泡菜

第七种:蔬菜煎饼

第八种:辣白菜煎饼

第九种:豆浆蔬菜煎饼

第十种:吻鱼韭菜煎饼

结合54位厨师推荐,再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

全蛋奶香小餐包、香椿芽猪肉蛋饺、葱油手抓饼、芝麻葱油饼、蔓越莓曲奇饼

蛋黄小饼干、红糖红枣面包、可爱的毛毛虫面包、彩色月眯眯饺子

焦糖杏仁脆饼、苏州萝卜丝饼、芝麻藕丝饼。

烹饪马铃薯泡菜煎饼

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