制作流程咸鸭蛋黄炒南瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱咸鸭蛋黄炒南瓜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸鸭蛋黄炒南瓜、冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼、韭黄猪肉大虾盒子、青菜咸鸭蛋汤，自制咸鸭蛋，家庭自制咸鸭蛋。
（中华厨具网 建议，再次对66位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3225人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咸鸭蛋黄炒南瓜菜谱，咸鸭蛋黄瓜做法
材料
咸鸭蛋2个，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、咸鸭蛋切块，黄瓜洗净切片。
2、起锅热油煸炒黄瓜。
咸鸭蛋黄瓜做法已被74人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱韭黄猪肉大虾盒子做法
材料
面粉，韭菜，猪肉
做法
1.烙盒子一般用的是烫面的，在面盆里放若干面粉，把温水(45度左右，不烫手为准)缓缓倒入面粉，待面粉成雪花状，就不用加水了，用手将面粉和均匀，面团不能和太稀了，如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状，如图.
3.包馅(过程省略..)
4.锅底少许油，烧热后放入包好的盒子，小火煎，直到盒子变成金黄色，翻另一面，继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
5.中途一定要用小火，经常翻开看下，避免弄糊了.
6.盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美，外酥里嫩，坚定完毕!!!
韭黄猪肉大虾盒子做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自制纯天然咸鸭蛋做法
材料
鸭蛋，生姜适量，八角适量，花椒适量，粗盐1公斤，白糖少许，白酒50克
做法
1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。
自制纯天然咸鸭蛋做法已被24人烹饪过！
第四种：面食菜谱咸鸭蛋黄炒南瓜做法
材料
小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）
做法
将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小诀窍
南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。
超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
咸鸭蛋黄炒南瓜做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼做法
材料
绞猪肉300g，熟鸭蛋黄2粒，鸡蛋2个，冬菜20g，水100ml，盐1|2小匙，味精少许
做法
1、冬菜剁碎（尽量碎口感较好），熟鸭蛋黄压碎，加进绞猪肉里。
2、打入两个鸡蛋，放入盐、味精和水，搅拌均匀。
3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。
冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼做法已被86人烹饪过！
小编整理675位网友投稿材料与冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鸭蛋蒸肉
第二种：咸鸭蛋
第三种：红心咸鸭蛋
第四种：咸鸭蛋拌豆腐
第五种：咸鸭蛋
第六种：咸鸭蛋蚝破海参粥
第七种：咸鸭蛋的简易腌制方法
第八种：咸鸭蛋
第九种：咸鸭蛋蚝豉粥
第十种：咸鸭蛋炒老墨辣椒末
结合66位厨师推荐，再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马蹄玉米饼、白菜肉馅包子、奶酪蔬菜总汇煎饼、胶东打卤面、意式番茄牛肉凉面
无油香肠鸡蛋饼、香菇煎肉饼（转）、白面大馒头、可可手指饼干
巧克力曲奇饼干、猪肉芹菜包子、大帅烧饼。
烹饪咸鸭蛋黄炒南瓜
