烹饪步骤麦麸豆沙馅饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
面食菜谱麦麸豆沙馅饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦麸豆沙馅饼、豆沙馅饼、豆沙馅糯米南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼，毛毛虫面包（豆沙馅），粗粮细做——豆沙馅窝头。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麦麸豆沙馅饼菜谱，豆沙馅饼做法
材料
豆沙馅，白面
做法
1、白面温水和好。
2、擀皮，大一点，涂上豆沙馅。
豆沙馅饼做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆沙馅糯米南瓜饼做法
材料
老南瓜1个（实际用量约两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，一两周不会坏的），糯米粉约250克，糖30--50克（看个人口味啦），豆沙适量（我是直接买了现成的豆沙），装饰用花生仁10颗（也可以用葡萄干，也可以用其他类似的小东西）
做法
1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
小诀窍
1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜。
2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧。
3、糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿。
4、也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更q一点。
豆沙馅糯米南瓜饼做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱豆沙馅做法
材料
干红豆（ 450 克）
做法
1. 红豆泡水 4 小时后加水 8-9 杯煮至软烂
豆沙馅做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱麦麸豆沙馅饼做法
材料
麦麸50克，赤小豆50克，红糖、核桃末、青红丝适量，枣泥、黑芝麻末少许。
做法
麦麸50克，微炒出香味；赤小豆50克，煮烂熟滤干，捣成豆泥，与麦麸搅拌均匀，再放入红糖、核桃末、青红丝适量，枣泥、黑芝麻末少许，进一步搅拌作成馅，以优粉做馅饼，烤熟。乘热食，日2次。
麦麸豆沙馅饼做法已被66人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙馅饼做法
材料
a.红豆沙210公克，全烫面糰360公克，煎油2大匙，b.糯米粉35公克，冷水40公克，椰浆10公克，细糖15公克
做法
1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器调匀后，再加入剩余的20公克的冷水调匀备用。
2.取6个饭碗，在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内，以中火蒸约10分钟熄火取出，即为麻糬。
3.取全烫面糰均分成60公克的小面糰共6份后，再将小面糰用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟。
4.再将作法3的小面糰桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。
5.取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8∼10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。
豆沙馅饼做法已被70人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与豆沙馅饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆沙馅包子
第二种：黑芝麻黑豆沙馅
第三种：豆沙馅（湿）
第四种：微波炉版豆沙馅小饼干
第五种：养生绿豆沙馅
第六种：豆沙馅---【中秋系列】
第七种：彩色豆沙馅丸子
第八种：豆沙馅面包
第九种：绿豆沙馅
第十种：甜糯香软南瓜饼（豆沙馅）
结合62位厨师推荐，再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗蓉馅饼、香蕉面包 healthy banana bread、辣沙粄面、树仔菜面粉糕（粄面）、甜面酱
酸辣土豆饼、干菜肉薄饼、油泼面、营养蔬菜饼
粉丝饺子、武汉热干面、香甜玉米饼。
烹饪麦麸豆沙馅饼
