烹饪方法猴头菇煨兔肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱猴头菇煨兔肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猴头菇煨兔肉、香菇煨面、海鲜煨面、金针菇煨玉子豆腐,猪脚煨面,焖肉煨面。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:猴头菇煨兔肉菜谱,茶树菇煨老鸭煲做法
材料
茶树菇和黑木耳干,春笋,姜块,老鸭,盐,鸡粉和葱
做法
1.先把茶树菇和黑木耳干泡发,捞出洗净,过滤泡发水备用。 春笋切老根,用刀背拍松。将老鸭处理干净切块,锅中倒入清水等大火煮开后放入鸭块煮5分钟,待表面变色后捞出。
茶树菇煨老鸭煲做法已被65人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱海鲜煨面做法
材料
味千拉面450克,白蟹2只,蛤蜊15只,目鱼一只,香菜
做法
1.白蟹洗干净后一切四,目鱼剥去黑皮,切成花枝片,用开水烫一下后用冷水冲洗冷却,蛤蜊必须养干净,吐去泥沙,拉面煮熟后捞起,用冷水冲净冷却。
2.这些都准备好以后就可以做了:先用油将白蟹煎一下,放葱姜和料酒煸出香味后加水(根据自己需要,一般加一品碗),加盖煮开至汤白,下面,划散煮开开,然后将蛤蜊放入,加盐和干姜粉。
3.见蛤蜊开壳后,放入花枝片,加鸡精,撒上香菜末,就可以上桌了。最好是放在陶瓷的汤煲里做,这样保温好,面条更软,口味更佳。
海鲜煨面做法已被45人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱牛肉煨面做法
材料
牛肋条200公克,红萝卜50公克,大陆妹30公克,姜片50公克,葱1根,细拉面150公克,水800cc,盐1茶匙,绍兴酒2大匙
做法
1.葱洗净沥干水份后对半切,取一半切成葱花,备用。
2.红萝卜洗净切小块;大陆妹洗净沥干,备用。
3.牛肋条洗净、沥干水份,放入滚水中汆烫去杂质,捞起切成长约4公分的条状,备用。
4.取一锅,待锅烧热后,放入少许沙拉油,再放入作法3的牛肋条煸炒约3分钟,备用。
5.取一砂锅,装入作法4的牛肋条,再加入800㏄的水、绍兴酒、姜片、作法1的葱段,开中火煮滚后,再转极微火,保持砂锅内略滚,不加盖煨煮约2.5小时,之后再加入盐与作法1的红萝卜块拌匀。
牛肉煨面做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱猴头菇煨兔肉做法
材料
猴头菇100克,兔肉250克,葱段,生姜丝,麻油,酱油,精盐,味精各适量。
做法
将猴头菇放入温水中浸泡15分钟,挤净水分后切成块。兔肉洗净切块。炒锅上火,放入麻油烧热,再放入葱段,生姜丝炸香,然后放入兔肉共炒片刻,加适量清水,慢火焖至兔肉将熟时,放入猴头菇,慢火煨至熟,投入酱油,精盐,味精调味即成。
猴头菇煨兔肉做法已被84人烹饪过!
第五种:面食菜谱香菇煨面做法
材料
干香菇5朵,青江菜50公克,细面150公克,猪骨煨汤600cc,盐1/2茶匙
做法
1.将香菇用冷水浸泡约20分钟,并剪去菇蒂(菇蒂需保留),备用
2.青江菜洗净并沥干水份,备用。
3.取一锅,放入猪骨煨汤后,再放入作法1的香菇与菇蒂,以小火煨煮约30分钟。
4.取一锅水,待水煮滚后,将面条放入锅中汆烫约1分钟,捞起沥干备用。
5.于作法3的锅中加入作法4的面条,再加入盐拌匀,用小火煮约4分钟,最后放入作法1的青江菜,煮滚后挑除菇蒂即可。
香菇煨面做法已被43人烹饪过!
小编整理366位网友投稿材料与香菇煨面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肠旺煨面
第二种:排骨煨面
第三种:酸豆角肉末煨面
第四种:鸭汤煨面
第五种:雪菜黄鱼煨面
第六种:黄鱼煨面
第七种:三鲜煨面
第八种:酸菜鲜鱼煨面
第九种:海味煨面
第十种:葱开煨面
结合23位厨师推荐,再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
味噌海苔面、蘑菇白酱车轮饼、香菇肉燥面、xo酱双爆面、起司蘑菇培根蝴蝶面
白酱蘑菇可乐饼、野菇蔬菜义大利面、青豆蘑菇螺旋面、野菇白酒细扁面
奶油野菇宽面、青酱野菇义大利面、野菇烩义大利面。
烹饪猴头菇煨兔肉