炒制步骤玛格利特小饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、削皮器。
面食菜谱玛格利特小饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玛格利特小饼、玛格利特玉米曲奇饼、曲奇饼干、玛格利特小姐,蛋黄曲奇饼,曲奇饼。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玛格利特小饼菜谱,玛格利特饼干做法
材料
低筋面粉 100 克;
做法
1. 黄油室温放软,加入糖粉打匀
2. 将熟蛋黄筛入黄油里,搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,加香草香精
4. 揉匀面团
5. 搓成小球 (每个约 10 克)
玛格利特饼干做法已被64人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱曲奇饼干做法
材料
无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克
做法
1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
小诀窍
190度15分钟左右。
曲奇饼干做法已被34人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱曲奇饼干做法
材料
黄油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,盐0.25克,细砂糖30克,鸡蛋35克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后,一点点加入,然后切匀,不要画圈搅拌。
4.切匀的面糊装进裱花带中,再挤在烤盘上,每盘的大小要均匀,中间留适当的空间。
曲奇饼干做法已被93人烹饪过!
第四种:面食菜谱玛格利特小饼做法
材料
低筋面粉100g,玉米淀粉100g,黄油100g,糖粉60g,熟蛋黄2个,烹调纸
做法
室温溶化了的黄油和糖粉搅拌在一起生成a
熟蛋黄碾碎慢慢筛入a中=生成b
低筋面粉、玉米淀粉混合后也慢慢筛入b中=生成c
把c柔成一个面团,放入冰箱冷藏30分钟
冷藏后的面团分成一个一个的小圆剂子,然后用大拇指在圆饼中间压一下,他会自动裂开小口子。
烹调纸铺在烤盘中,把小饼放入
烤箱预热180度,25分钟
小诀窍
如果没有低筋面粉可以按照普通面粉和玉米淀粉4:1的比例进行混合,来降低面粉的筋。(我用的就是这个方法^^)
喜欢果味添加一些果料,比如;枸杞、葡萄干、杏仁等等
玛格利特小饼做法已被95人烹饪过!
第五种:面食菜谱玛格利特玉米曲奇饼做法
材料
土豆泥,红萝卜泥,tsp的churnstylebutter60毫升,tsp的糖60毫升,tsp的牛奶60毫升,bakingsoda1230毫升,玉米粉60毫升
做法
1.一个土豆的土豆泥,少许红萝卜泥,一勺60ml tsp的churn style butter,两勺60ml tsp的糖,两勺60ml tsp的牛奶,,搅拌成糊,另将一勺1.23ml的baking soda加入四勺60ml tsp的玉米粉搅拌
2.再将粉加入糊,使糊象雪糕一样稍稀,用面粉搅棒搅拌,铺上薄膜,放入冰箱1--2小时,再拿出来用模型或用手将面团压形或搓成圆球,中间用手指压一下
3.放入已预热好的烤箱,烤20--25分钟,375--400f。记住打开烤箱灯,随时观察是否变糊。
小诀窍
我这次份量拿捏得不准,只作参考.
玛格利特玉米曲奇饼做法已被42人烹饪过!
小编整理151位网友投稿材料与玛格利特玉米曲奇饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:可可坚果曲奇饼干
第二种:烤南瓜汤配牛油曲奇饼
第三种:奶油曲奇饼干
第四种:曲奇饼干
第五种:健康香蕉曲奇饼
第六种:节日曲奇饼
第七种:意大利曲奇饼
第八种:枫蜜曲奇饼
第九种:夹心曲奇饼
第十种:美味花生酱巧克力曲奇饼
结合34位厨师推荐,再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼、鱼排面、鲜肉鸡蛋烤饼
油泼辣子菠菜棍棍面、韭菜盒子、酸辣扯面、西葫芦鸡蛋饼
番茄牛肉面、自制豆浆及煎豆渣饼、和风煎饼。
烹饪玛格利特小饼