制作方法辣味小黄鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱辣味小黄鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味小黄鱼、面拖小黄鱼、红烧小黄鱼、小黄鱼烧年糕，香糟小黄鱼，干炸小黄鱼。
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以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣味小黄鱼菜谱，盐酥小黄鱼做法
材料
黄鱼，料酒，鸡蛋，淀粉，姜丝，辣椒，盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉，油
做法
1.黄鱼清洗处理干净，用料酒腌一下。
盐酥小黄鱼做法已被85人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红烧小黄鱼做法
材料
小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法
1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
红烧小黄鱼做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香煎小黄鱼做法
材料
小黄鱼，姜，豆豉，油，盐，葱花
做法
1.把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜切丝，豆豉切碎，葱花切段。
2.把锅烧热，用姜片擦遍锅底。锅中放油，大火烧热。
3.转最小火，把小黄鱼均匀排列在锅底，第一面煎半个小时，煎至用铲子轻轻一铲便可翻身的程度。
4.另一面继续用最小火煎20分钟左右。再盛起。锅底留油。
5.把姜丝和豆豉放进锅里，小火爆香。再放进小黄鱼，葱花，轻轻翻炒均匀，即可出锅。
香煎小黄鱼做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱辣味小黄鱼做法
材料
小黄鱼150克，青、红辣椒各两只，蒜头半个，番茄半个，食盐少许
做法
1.青红辣椒切丝，蒜头切片，番茄去皮切碎。
2.炒锅烧热，倒入清油（油要适当多放一点），油至六成热时，倒入小黄鱼干，过油炸酥。
3.把炸好的小黄鱼干用漏勺沥尽油份，盛在盘里待用。
4.炒锅内留少许油，倒入蒜片，爆香；再倒入青红辣椒丝，以及少许食盐，一起炒香。
5.接着倒入炸酥的小黄鱼干，和切好的番茄碎，所有材料一起翻炒几分钟，炒到番茄汁煮融，收干，就可以出锅了（因为熏制的小黄鱼本身已有咸味，所以只在炒辣椒的时候放少许盐就可以了，后面的步骤不用再加盐）。
辣味小黄鱼做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱面拖小黄鱼做法
材料
鲜小黄鱼，鸡蛋，面粉，盐，料酒，葱姜汁，花椒，油，椒盐
做法
1.小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。
2.拣去花椒，将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量清水调成面糊待用。
3.锅放油烧至六七成热，将小黄鱼逐个裹上面糊，入油中炸至金黄色，取出，当油温升至八成热，再复炸一边，使之焦脆即可。
4.炸好的面拖小黄鱼用椒盐蘸食。
面拖小黄鱼做法已被97人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与面拖小黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎小黄鱼
第二种：酱烧小黄鱼
第三种：小黄鱼烩豆腐
第四种：五彩椒香小黄鱼
第五种：香煎小黄鱼
第六种：酥炸小黄鱼
第七种：香酥小黄鱼
第八种：奇香小黄鱼
第九种：干煎小黄鱼
第十种：干锅小黄鱼
结合33位厨师推荐，再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰饼干、法国全麦酸奶面包、鲜菇焖面筋、玛格利特玉米曲奇饼、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”
意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼、鱼排面、鲜肉鸡蛋烤饼
油泼辣子菠菜棍棍面、韭菜盒子、酸辣扯面。
烹饪辣味小黄鱼
