炒制流程贡丸鲜蔬面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱贡丸鲜蔬面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贡丸鲜蔬面、时蔬面虾卷、传统虾卷、收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子，绣枕虾卷，高丽菜虾卷。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：贡丸鲜蔬面菜谱，美味双蔬肉虾卷做法
材料
白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块，葱，姜末，盐，生抽，麻油
做法
1.准备白卷心菜（京苞）和生菜。
2.用回形针将虾仁，洗净。
3.馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。
4.将虾仁切成碎粒，不用剁成泥，老豆腐也碾碎，都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。
5.将卷心菜用开水烫软，软了就行，生菜不用烫。
6.将调好味的馅料填入菜叶内，卷起再固定就好了。
7.全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。
美味双蔬肉虾卷做法已被78人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱传统虾卷做法
材料
a.虾仁300公克，猪网油1张，太白粉2大匙，b.鱼浆300公克，洋葱末3大匙，胡萝卜末3大匙，c.低筋面粉1/2杯，水1又1/2杯，d.低筋面粉1/3杯，在来米粉1/3杯，猪油700㏄，a.姜末1/2小匙，葱末2大匙，米酒2大匙，b.香油2大匙
做法
1.新鲜虾仁用牙签挑去肠泥，洗净擦干，放入钢盆中与所有调味料a拌匀，以手抓一抓去腥后稍微沥干水分，再均匀沾裹少许的太白粉备用。
2.将所有材料b与作法1的虾仁及香油一併放入钢盆中，用手充分拌匀成虾馅，再将猪网油摊平放入虾馅包捲成约3x6公分之长筒状。
3.材料c调均成面煳，放入作法3的虾卷均匀沾裹后，立即依序沾裹上低筋面粉、在来米粉备用。
4.热锅，放入猪油以中火烧热至170 ℃时，放入作法3的虾卷炸约2∼3分钟至表面呈金黄色时捞起沥干油份即可。
传统虾卷做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酥皮龙虾卷做法
材料
龙虾尾1只，起酥片6片，洋葱1颗，马铃薯1颗，火腿片6两，大蕃茄2颗，糖适量，盐适量，味素适量，胡椒粉适量，白芝麻适量，蛋1颗
做法
1.龙虾蒸熟去壳后，取出龙虾肉切成片状；大蕃茄切片备用。
2.热一油锅，将马铃薯、洋葱切成丁状放入锅中略炸过即捞起沥油，与糖、盐、味素、胡椒粉一起搅拌均匀。
酥皮龙虾卷做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱贡丸鲜蔬面做法
材料
碱水挂面50g，贡丸6个，嫩芥蓝2棵，清水750ml，香葱1根，家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块
做法
1.备齐材料，青菜洗净沥干，备用
2.锅中加入750ml清水，烧开后加入一块家乐菌菇靓汤口味浓汤宝，搅拌至完全融化
3.略煮滚后，放入青菜和贡丸
4.当汤再次煮沸后，放入面条，煮约5分钟即可
贡丸鲜蔬面做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱时蔬面虾卷做法
材料
西洋菜，肉糜，虾仁，胡萝卜丁，全麦土司，蛋，番茄酱，芝麻
做法
1.准备馅心：西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁，外皮：无边全麦土司，配料：蛋和番茄酱。做法和前面的面沙卷一样，只是这个全身沾芝麻，然后抖去多余的.
2.这个要小火慢炸，因为馅心是生料，炸三五分钟，表面略黄捞出，改大火，再下去打个滚就可以捞出滤油.我用的油很少，无需没过材料，剩余的油沉淀掉最下面那点，其它的当芝麻油拌凉菜用哦
3.看里面并没有什么油，心理负担不必太重.沾番茄酱或泰式甜辣酱或上海辣酱油加剁椒，味道不错。
小诀窍
馅心略干是我最不满意的,因为旁边不收口造成水分流失，甜版因为用的是糊并快炸所以不会。但题外一句,这个馅心做的锅贴好吃得很哦。
时蔬面虾卷做法已被89人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与时蔬面虾卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酪梨明虾卷
第二种：台南虾卷饭
第三种：炸虾卷
第四种：沙拉虾卷
第五种：娃娃对虾卷
第六种：法式咖喱奶油虾卷
第七种：简易越南虾卷
第八种：贵妃虾卷
第九种：花篮虾卷
第十种：花肚虾卷
结合14位厨师推荐，再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手指饼干、西葫芦鸡肉饼、自制荞麦面煎饼果子、蒸饺子、面拖小黄鱼
玫瑰饼干、法国全麦酸奶面包、鲜菇焖面筋、玛格利特玉米曲奇饼
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼。
烹饪贡丸鲜蔬面
