炒制流程虫草核桃金龟所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱虫草核桃金龟美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草核桃金龟、艾草核桃面包、胚芽核桃面包、虫草核桃炖水鱼，全麦核桃面包，巧克力核桃面包。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虫草核桃金龟菜谱，黑芝麻核桃面包做法
材料
高粉450g，裸麦粉50g，干酵母6g，盐10g，砂糖50g，黄油20g，水290ml，核桃25g，黑芝麻50g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入黑芝麻和核桃粉；
2.开始一次发酵，中间翻面一次，发至2倍大；
3.轻轻压扁，排气；
4.分割成10份，松弛10分钟；
5.将面团压平，用擀面杖排气；
6.翻面，将面团从上向下卷起；
7.将面团搓成椭圆形，收口捏紧；
8.摆在烤盘中，开始二次发酵；
9.二次发酵结束后，在每个面包上面划三条刀口，烤箱200°预热，中层16分钟。
黑芝麻核桃面包做法已被53人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱胚芽核桃面包做法
材料
高筋面粉782公克，胚芽粉87公克，小麦蛋白质43公克，速溶酵母9公克，细砂糖17公克，盐17公克，奶粉17公克，蛋43公克，麦芽精3公克，改良剂2公克，发酵种面糰261公克，水608公克，内馅：60公克，葡萄干60公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，撒上核桃和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，将表面均匀沾上胚芽粉，再以割刀在表面斜划3条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
胚芽核桃面包做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱咖啡核桃面包做法
材料
高筋面粉750公克，黑麦粉250公克，咖啡粉20公克，小麦蛋白质50公克，速溶酵母12公克，盐20公克，改良剂2公克，发酵种面糰300公克，水700公克，碎核桃100公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.将材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约350公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
咖啡核桃面包做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱虫草核桃金龟做法
材料
虫草5克，核桃仁20克，沙参6克，金钱龟1000克，火腿肉25克，猪瘦肉100克，鸡汤250克，猪油20克，味精2克，食盐5克，胡椒粉3克，生姜10克，料酒10克，葱10克。
做法
1、将金钱龟放入盆内，倒入沸水烫2—3分钟，然后从颈后下刀，揭去硬壳，将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小龟剁成2块，大龟则剁成4块备用。
2、将龟肉及猪瘦肉用开水汆透捞出，再用温水洗净，沙参用温水浸透，切片待用。
3、锅内加猪油，烧热后加入姜片和葱花煸香，倒入龟肉，翻炒片刻，加入料酒及适量开水，煮沸3—5分钟，除去浮沫，将龟肉捞出（原汤不用）。
4、取盆一个，将沙参放在底部，龟肉盖在上面，虫草、核桃仁、火腿肉、猪瘦肉放在龟肉四周，放入鸡汤、料酒、姜葱，盖好盆盖，放入蒸笼内，蒸至肉熟烂时取出，将火腿肉、瘦肉、调料择出，再加食盐、味精、胡椒粉适量即成。
虫草核桃金龟做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱艾草核桃面包做法
材料
高粉400克，糖32克，盐6克，奶粉5克，艾草粉5克，水240克，酵母10克，黄油20克
做法
1、后油法揉成光滑面团，加入黄油揉至拓展阶段，第一次发酵60分钟，松弛整形10分钟，最后发酵60分钟。
2、入烤箱190°烤15分钟左右即可~~
艾草核桃面包做法已被98人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与艾草核桃面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根加州核桃面包
第二种：培根加州核桃面包
第三种：核桃面包
第四种：乡村核桃面包（直接法）
第五种：低糖核桃面包
第六种：菠菜核桃面包
第七种：红茶核桃面包
第八种：山药核桃面包
第九种：牛奶核桃面包
第十种：特浓核桃面包
结合78位厨师推荐，再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓麦麸玉米饼、栗蓉烤饼、葱油薯仔饼、联合国懒人面、核桃草莓酱酥饼
欧蕾面包、玫瑰情人饼、鸡仔饼、烫面馅饼
炸茄饼、迷你发面饼、双色圈饼。
烹饪虫草核桃金龟
