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大厨操作:香菇牛肉丸子烹饪方法图片 及使用餐饮设备(绥化酒吧啤酒柜)
2024-04-22 07:24    4107    中华厨具网

烹饪方法香菇牛肉丸子所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、调料瓶。

面食菜谱香菇牛丸子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇牛肉丸子、香菇牛肉饼、香菇牛肉粥、冬菇牛肉饼,西红柿花菜香菇牛肉,香菇牛肉饭。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5168人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香菇牛肉丸子菜谱,香菇牛肉丼做法

材料

牛肉片90公克,洋葱40公克,鲜香菇40公克,胡萝卜15公克,白饭1碗,奶油5公克,柴鱼汁50㏄,酱油2茶匙,味醂1大匙,红酸姜5公克

做法

1.洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。

2.取一平底,热后转小火,加入奶油融化。

3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的胡萝卜丝及鲜香菇片略炒,再加入柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。

香菇牛肉丼做法已被87人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱香菇牛肉粥做法

材料

香菇、粳米各100克,牛肉50克,葱、姜、盐、味精少许。

做法

牛肉煮熟切成薄片,和香菇、粳米共入锅内加水煮粥,调入葱、差、精盐、味精等调味食用。

香菇牛肉粥做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱香菇牛肉面做法

材料

康师傅红烧牛肉面一包,发好的香菇适量,鸡蛋一个,牛肉适量,西红柿一个

做法

1将香菇 牛肉切丁,西红柿去皮后切丁 2将方便面酱包放进锅中,放香菇西红柿牛肉爆炒,再加少量水煮5分钟 3加大量水,将浮在上面的油脂撇掉,水烧开放粉包,蔬菜包,鸡蛋 5放面饼,用最大火力

香菇牛肉面做法已被36人烹饪过!

第四种:面食菜谱香菇牛肉丸子做法

材料

牛肉末,香菇,马蹄,西红柿,上海青,鸡蛋,盐,鸡精,黑胡椒,糖,酱油,番茄沙司,厦门沙茶辣,地瓜粉少许,葱姜味料酒少许,面包糠

做法

1.原料准备:牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半,锅中放水加热至沸腾,加少许油和盐,放入切好的上海青微烫一下备用。(青莱抄水的时候放少许油和盐,抄好的青莱油光发亮,不易发黄。)

2.牛肉末加入香菇、马蹄,鸡蛋半只,用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味,腌半小时。

3.把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球,放在面包糠中沾滚均匀。

4.油锅座油,加热到4成热,下牛肉丸小火微炸,炸好后盛出备用。

5.西红柿切丁,在加入少许油的油锅中翻炒均匀,下少许水、糖、醋熬制,熬成糖醋番茄酱。

6.将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀,下盐、鸡精等调味,淋入一点湿淀粉勾薄芡。

7.烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈,做好的牛肉丸放入其中即可。

香菇牛肉丸子做法已被16人烹饪过!

第五种:面食菜谱香菇牛肉饼做法

材料

牛肉,洋葱,面包粉,鸡蛋清,香菇

做法

1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松;

2.香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅;

3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。

香菇牛肉饼做法已被76人烹饪过!

小编整理929位网友投稿材料与香菇牛肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香菇牛奶汤

第二种:啤酒香菇牛腩

第三种:沙茶酱爆姬菇牛肉片

第四种:金菇牛肉

第五种:冬菇牛肉煲仔饭

第六种:蚝油鲍鱼菇牛肉

第七种:沙茶金菇牛肉煲

第八种:红酒蘑菇牛肉丼

第九种:奶香磨菇牛肉面

第十种:煎蘑菇牛肉串

结合45位厨师推荐,再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆腐饺子、方便快捷营养好吃的卷饼、香煎土豆饼、日式面团--东瀛千层包、波波1号面包

超美味的‘粤式葱油饼、蛋皮煎饼、美味水煎包水煎花卷diy、虾籽捞面

咖喱番茄牛肉面、波波2号面包、波波1号饼干。

烹饪香菇牛肉丸子

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