烧制流程鸡蛋虾仁什果沙拉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鸡蛋虾仁什果沙拉菜谱,韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子做法
材料
材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克
做法
第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。
第二步拌馅:馅里放盐、鸡精、生抽、香油、,还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。 (俺今天做的是素馅儿,本来常规应该放泡好的粉丝,我自作主张用了魔芋丝,主要是觉得国内粉丝质量保不齐,能少用就少吃)
第三步擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。(俺本事大自己揪的)用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
第四步包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子做法已被21人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鸡蛋虾卷做法
材料
虾、鸡蛋、马碲、紫菜、胡萝卜、葱、蒜
做法
1、除鸡蛋外,把所有材料切碎。
2、再把鸡蛋煎好。
3、用煎好鸡蛋皮卷起步骤(1)切碎的生虾肉。
4、上锅蒸30分左右就ok了!
鸡蛋虾卷做法已被80人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鸡蛋虾仁豆腐做法
材料
鸡蛋 3只
做法
1、嫩炒鸡蛋:把色拉油烧热后,倒入打好的鸡蛋,用筷子轻轻地搅拌着,等蛋液刚开始凝固,马上盛入盘中存放。
2、炒虾仁:用少量的油把虾炒一下,加盐和胡椒粉,直到虾仁刚开始变红为止。
3、豆腐沿长边切成三分,再切成5mm厚的片状,倒入步骤(2)中。
4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精,拌匀后煮1-2分钟。
5、最后倒入步骤(1)的嫩鸡蛋、葱末,拌匀,30秒后即可。
小诀窍
鸡蛋虾仁豆腐做法已被49人烹饪过!
第四种:面食菜谱鸡蛋虾仁什果沙拉做法
材料
罐头什果1罐,罐头玉米粒1罐,鸡蛋3只,虾仁适量,苹果2个,草莓10粒,酸奶1瓶,沙拉酱
做法
1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切粒。
2. 虾仁煮熟,用冰水浸泡後捞起沥干。
3. 沥干罐头什果和玉米的水份。
4. 苹果去皮、草莓洗净,沥干切粒。
5. 将以上材料加酸奶、沙拉酱拌均匀後冷藏6-8小时即可。
小诀窍
1. 所有材料一定要沥干才拌入酸奶和沙拉酱。
2. 虾仁煮熟後用冰水浸泡可以令虾仁更爽脆。
3. 冷藏6-8小时後要尽快食用,因为加了酸奶的原因会很容易变得水水的,影响食味。
鸡蛋虾仁什果沙拉做法已被29人烹饪过!
第五种:面食菜谱鸡蛋虾饼做法
材料
新鲜的小白虾150克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许,葱花少许
做法
1、把小白虾中的杂质挑拣干净;
2、把鸡蛋打入虾中,加少许面粉和盐,搅拌均匀成糊状;
3、锅烧热后,下冷油,油烧热后,下入搅好的煳,转小火;
4、底面成型后,翻面,用勺底把虾饼摊平,摊均匀;
5、再次翻面小火煎,待双面金黄时,直接在锅内铲成小块,即可出锅。
鸡蛋虾饼做法已被44人烹饪过!
小编整理922位网友投稿材料与鸡蛋虾饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:滑蛋虾仁
第二种:滑蛋虾仁
第三种:滑蛋虾仁
第四种:滑蛋虾仁盖饭
第五种:滑蛋虾仁
第六种:滑蛋虾仁
第七种:滑蛋虾仁
第八种:滑蛋虾仁烩饭
第九种:滑蛋虾仁
第十种:咸蛋虾松
结合93位厨师推荐,再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
打卤面、煎饼卷大葱、土娃娃厨房之大阪煎饼、紫薯面包卷、油泼麺!~
韩式海鲜泡菜饼、方便面蛋葱饼、羊肉萝卜水饺、五香茄饼
面筋青椒、酱爆土豆卤面、酸菜馅饺子。
烹饪鸡蛋虾仁什果沙拉