炒制方法咖喱鸡丁锅所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、切菜器。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咖喱鸡丁锅菜谱，印度咖喱鸡丁做法
材料
清鸡汤或蔬菜清汤350毫升，中等大小洋葱1个，大蒜2瓣，菜油3汤匙，面粉3汤匙，印度高马咖喱粉2汤匙，去骨去皮鸡脯750克，新鲜香菜（芫荽）1小把，无籽葡萄干2平汤匙，杏仁片25克，柠檬1／2个，原味酸乳酪2汤匙，二次分离稀奶油2汤匙，盐、黑胡椒适量
做法
1.清鸡汤或蔬菜清汤烧开。洋葱、大蒜瓣去皮剁碎。大煎锅中注入菜油加热，放入葱蒜煸炒5分钟至变软。
2.面粉和咖喱粉放入大碗内混和搅拌。鸡脯切丁，约2.5厘米见方，倒入碗中搅拌，直至鸡丁均匀地裹上咖喱面粉。将鸡丁连同咖喱面粉一起倒入锅中拌炒3分钟。
3.香菜洗净沥干，留出少量作点缀，其余切成一汤匙量的碎末，连同葡萄干和热鸡汤（或菜汤）一起倒入鸡丁中搅拌。煮沸后转小火煨10分钟。
印度咖喱鸡丁做法已被39人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱奶香咖喱鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克，土豆1个，洋葱1/2个，青椒1/2个，胡萝卜1/2个，
做法
1.【鸡肉丁的腌制与蒸制】：鸡胸肉用清水洗净表面血水和杂质，用刀切成丁
2.鸡胸肉丁放在小碗中，加入1茶匙生粉
3.加入1茶匙自制花椒水
4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀
5.锅里放水支好蒸架，小碗放在蒸架上，盖好锅盖大火蒸制约5分钟
6.蒸好的鸡肉丁取出备用
7.【奶香咖喱鸡肉丁炒制过程】：洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净，切成菱形小块
8.炒锅里放入少量的食用油，烧至四成热
9.放入一半洋葱丁，开小火，用铲子翻炒至出香味
10.土豆去皮用清水洗净，切成丁
11.土豆丁放入锅中，翻炒至土豆表面变金黄
12.胡萝卜洗净去皮，切成丁
13.切好的胡萝卜丁放入锅中
14.苹果1/2个用清水洗净，切成丁
15.苹果丁放入锅中
16.放入蒸好的鸡肉丁
17.用铲子翻炒均匀
18.倒入1袋牛奶，没过食材表面
19.放入1块咖喱块
20.中火熬煮至咖喱块融化，继续熬煮
21.青椒用清水洗净，切成菱形块
22.等牛奶汁熬煮到剩下一半时，放入青椒块和剩余的一半洋葱块
23.撒入1/2汤匙咖喱粉
24.一边中小火熬煮，一边用铲子朝一个方向搅拌，直至汤汁粘稠即可关火
奶香咖喱鸡丁做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱咖喱鸡丁炒饭做法
材料
鸡丁少许（鸡脯肉考虑到相对柴些，我选用了几个翅根），米饭，玉米粒，豌豆粒，咖喱粉，盐
做法
1、翅根剔骨后切成小丁，当然骨头不用剔的太干净，可以冻着，熬鸡汤时可以一顺放进去。
2、起锅上火，放油烧至六七成热时放入咖喱粉略炒(注意：为防止枯焦,火关小或者离火炒)放鸡丁，然后放玉米粒、豌豆粒、剩饭（最好是剩饭，而且最好冷藏过，炒出来米特别筋斗，不信你可以比较一下），大火颠炒，略调盐即可。
咖喱鸡丁炒饭做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖喱鸡丁锅做法
材料
主料：净鸡肉50克，大米饭25克，葱头30克。
做法
1.将葱头、鸡肉切成小丁。
2.将鸡汤倒入沙锅备用。
3.炒锅内放油烧热，加入葱头丁，炒至金黄色时，放入面粉和咖喱粉炒热，倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸，加入盐、辣椒面调味。
4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3～5分钟即可。
暖身提示：咖喱建议选择超市出售的瓶装品，用法简单，无需提前炒制，味道也不错。
咖喱鸡丁锅做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖喱鸡丁意面做法
材料
鸡腿，青椒，意大利面，辅料：咖喱块，咖喱粉，盐，牛奶
做法
1. 鸡腿去骨去皮， 切成小丁. 青椒洗净， 切成两厘米长1厘米宽的小块.
2. 烧开水， 放入意大利面， 加点盐， 先煮面. 煮8-10分钟， 尝尝软硬适合自己了， 就捞出来浸入冷开水中.
3. 坐油锅， 热锅凉油， 放入鸡块翻炒断生后， 加入青椒块， 加入咖喱粉和咖喱块， 一起翻炒均匀后， 倒入牛奶稍没过食材即可， 烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠， 调入盐即可.
4. 将意大利面捞入碗中， 浇上酱汁， 拌匀就可以吃了.
小诀窍
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿.
2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚.
3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃.
咖喱鸡丁意面做法已被18人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与咖喱鸡丁意面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印式咖喱鸡饭
第二种：幸福的咖喱鸡块
第三种：土豆咖喱鸡盖浇饭
第四种：咖喱鸡
第五种：咖喱鸡脚
第六种：炸咖喱鸡
第七种：咖喱鸡肉饭
第八种：咖喱鸡
第九种：家常咖喱鸡肉饭
第十种：咖喱鸡
结合77位厨师推荐，再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉西瓜皮蒸饺、迷你紫薯牛奶小馒头、喷喷香芝麻馒头、喷香面条、高纤维蔬菜三色健康饺子
干锅手撕面筋、黑椒馒头黄瓜培根卷、香菇鸡饭、红糖杏仁饼干
烤菜年糕、蕃茄肉酱意大利面、微波炉炸酱面。
烹饪咖喱鸡丁锅
