烹饪步骤菠菜炒鸡蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱菠菜炒鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜炒鸡蛋、黄花菜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。
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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，菠菜炒鸡蛋做法
材料
菠菜500克，鸡蛋4个
做法
1、先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。
2、锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。
3、鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。
5、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味。
菠菜炒鸡蛋做法已被49人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黄花菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
黄花菜炒鸡蛋做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
韭菜适量，盐适量，橄榄油1小匙，蛋清1个，鸡蛋2个
做法
1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿，备用；
韭菜炒鸡蛋做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
韭菜，鸡蛋
做法
1.韭菜择净洗净后切段备用。
2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。
3.锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。
韭菜炒鸡蛋做法已被81人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋4枚，韭菜半斤，盐少许，醋少许，食用油少许
做法
1.将鸡蛋打入盆内，加盐、醋顺着一个方向搅匀；
2.加入韭菜一起搅匀；
3.锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；
4.完全熟透即可出锅。
小诀窍
1、我家“大厨”说鸡蛋里加入几滴醋可以去掉鸡蛋的腥味，增加它的鲜味，还会使其更加好看！ 2、要是想做鸡蛋饼就将整个鸡蛋饼翻过来煎熟即可。
韭菜炒鸡蛋做法已被16人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与韭菜炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳菜炒鸡蛋
第二种：韭菜炒鸡蛋
第三种：荠菜炒鸡蛋
第四种：不一样的韭菜炒鸡蛋
第五种：韭菜炒鸡蛋
第六种：韭菜炒鸡蛋
第七种：韭菜炒鸡蛋
第八种：韭菜炒鸡蛋 。
第九种：枸杞紫菜炒鸡蛋
第十种：鲜芹菜炒鸡蛋
结合57位厨师推荐，再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜炒肉片、姜葱炒龙虾、韭菜鸡蛋炒土豆、茄子炒肉丝、炒麻食
宫保鱿鱼炒西芹、农家小炒肉、螃蟹炒年糕、萝卜丝炒小虾
香菇炒土豆条、西红柿炒鸡蛋、酱爆鸡胗。
烹饪炒菜
