烹饪步骤菠菜炒鸡蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱菠菜炒鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜炒鸡蛋、黄花菜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋。
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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,菠菜炒鸡蛋做法
材料
菠菜500克,鸡蛋4个
做法
1、先把菠菜洗净,用淡盐水泡一会儿。
2、锅里煮开热水,拿菠菜烫一烫,烫的时间不要太长,以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出,备用。
3、鸡蛋打散,在冷锅热油中,炸成蛋花花,盛盘备用。
5、然后在冷锅热油里面,下蒜末煸炒出香味。
菠菜炒鸡蛋做法已被49人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱黄花菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
黄花菜炒鸡蛋做法已被53人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
韭菜适量,盐适量,橄榄油1小匙,蛋清1个,鸡蛋2个
做法
1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿,备用;
韭菜炒鸡蛋做法已被90人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
韭菜,鸡蛋
做法
1.韭菜择净洗净后切段备用。
2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟,用炒菜铲切碎。
3.锅内放油,放入韭菜炒至变色,放入鸡蛋后,再撒入少许盐即可出锅。
韭菜炒鸡蛋做法已被81人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱韭菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少许,醋少许,食用油少许
做法
1.将鸡蛋打入盆内,加盐、醋顺着一个方向搅匀;
2.加入韭菜一起搅匀;
3.锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;
4.完全熟透即可出锅。
小诀窍
1、我家“大厨”说鸡蛋里加入几滴醋可以去掉鸡蛋的腥味,增加它的鲜味,还会使其更加好看! 2、要是想做鸡蛋饼就将整个鸡蛋饼翻过来煎熟即可。
韭菜炒鸡蛋做法已被16人烹饪过!
小编整理305位网友投稿材料与韭菜炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木耳菜炒鸡蛋
第二种:韭菜炒鸡蛋
第三种:荠菜炒鸡蛋
第四种:不一样的韭菜炒鸡蛋
第五种:韭菜炒鸡蛋
第六种:韭菜炒鸡蛋
第七种:韭菜炒鸡蛋
第八种:韭菜炒鸡蛋 。
第九种:枸杞紫菜炒鸡蛋
第十种:鲜芹菜炒鸡蛋
结合57位厨师推荐,再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜炒肉片、姜葱炒龙虾、韭菜鸡蛋炒土豆、茄子炒肉丝、炒麻食
宫保鱿鱼炒西芹、农家小炒肉、螃蟹炒年糕、萝卜丝炒小虾
香菇炒土豆条、西红柿炒鸡蛋、酱爆鸡胗。
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