制作流程金针菜炒粉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱金针菜炒粉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菜炒粉丝、酸菜炒粉丝、酸菜炒粉丝，卷心菜炒粉丝，电饭锅版杂菜炒粉丝。
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以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，金针菜炒粉丝做法
材料
金针菜20克，粉丝50克，干蘑菇1个，干虾仁10克，猪肉100克，a调料（盐少许，姜汁、淀粉各1小汤匙），柿子椒2个，葱白1／2根，大蒜1瓣，盐1／2小汤匙、植物油3大汤匙，胡椒粉，香油少许。
做法
(1).金针菜洗净，泡10分钟，摘去根蒂。粉丝上锅煮后，切成l5厘米的段。
(2).虾仁、蘑菇水发后切丝。
(3).猪肉切丝后用a调料的佐料浸泡入味，柿子椒切丝，蒜切碎。
金针菜炒粉丝做法已被28人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱酸菜炒粉丝做法
材料
东北酸菜，猪里脊肉，粉丝
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
酸菜炒粉丝做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱酸菜炒粉丝做法
材料
龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
酸菜炒粉丝做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱卷心菜炒粉丝做法
材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
卷心菜炒粉丝做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱电饭锅版杂菜炒粉丝做法
材料
木耳或香菇干，豆芽，青椒，火腿肠，粉丝，菜油或麻油，盐，酱油，鸡精
做法
1、材料都准备好，该洗的洗洗，该泡的泡泡。
2、电饭锅预热 倒点油。
3、把各种菜包括火腿肠都倒进去炒，根据个人口味加入盐、酱油、鸡精调味。
4、最后放粉丝翻炒熟即可。
电饭锅版杂菜炒粉丝做法已被19人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与电饭锅版杂菜炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉白菜炒粉丝
第二种：家常包菜炒粉丝
第三种：豆芽炒粉丝
第四种：腐竹花蛤炒粉丝
第五种：鸡蛋炒粉丝
第六种：三鲜炒粉丝
第七种：桂花虾米炒粉丝
第八种：菠菜鸡蛋炒粉丝
第九种：xo酱炒粉丝
第十种：缤纷彩丝炒粉丝
结合36位厨师推荐，再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉、青椒炒牛筋、香肠炒芦蒿、田螺炒韭菜
简单的香菇炒肉片、牛肉炒芹菜、黄豆炒鸡翅、猪肉炒白萝卜
蒜苗炒黄鳝、牛肉炒胡萝卜、金针菇炒蛋。
烹饪炒菜
