烧制步骤简易冰激凌所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱简易冰激凌烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易冰激凌、简易冰激凌、简易冰激凌,简易草莓冰激凌,冰激凌的简易做法。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,简易冰激凌做法
材料
4个鸡蛋(只要蛋黄)
做法
1、把四个鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清都放在碗里,不能混在一起,要分两个碗装。
2、把白砂糖倒入蛋黄里,一起搅拌,直到变成白色为止(其实什么色无所谓,只要把它们均匀搅在一起就好了)。
3、将牛奶煮热,慢慢倒入蛋黄里(不要直接倒入,不然会凝成小泡)搅拌。
简易冰激凌做法已被94人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱简易冰激凌做法
材料
4个鸡蛋(只要蛋黄)
做法
1、把四个鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清都放在碗里,不能混在一起,要分两个碗装。
2、把白砂糖倒入蛋黄里,一起搅拌,直到变成白色为止(其实什么色无所谓,只要把它们均匀搅在一起就好了)。
3、将牛奶煮热,慢慢倒入蛋黄里(不要直接倒入,不然会凝成小泡)搅拌。
4、将蛋奶汁(蛋黄和牛奶搅拌后的)倒入锅里煮,要搅拌。
5、煮好后给它冷却,然后放入冰箱(最好每隔两小时搅一次,这样就不会变成冰棍,不过你要是想吃雪条,就不用搅了),第二天就可拿出,再加一些水果就可吃了。
简易冰激凌做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱简易冰激凌做法
材料
4个鸡蛋(只用蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。
简易冰激凌做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱简易草莓冰激凌做法
材料
淡奶油 草莓 纯牛奶 鸡蛋黄 白砂糖 柠檬
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,不停搅拌,不能心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚& #40;勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失& #41;,连盆放入冷水中冷却。
2.草莓洗净去蒂,取一半放入榨汁机中打成果汁,挤入柠檬汁搅匀,另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀成蛋黄草莓液。
简易草莓冰激凌做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱冰激凌的简易做法做法
材料
4个鸡蛋(只用蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。
5、如果家里有奶油,可以切1cm左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。
6、当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
冰激凌的简易做法做法已被50人烹饪过!
小编整理447位网友投稿材料与冰激凌的简易做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力冰激凌
第二种:牛奶曲奇冰激凌
第三种:蓝莓酸奶冰激凌
第四种:香芒果肉冰激凌
第五种:原味冰激凌
第六种:咖啡红豆冰激凌
第七种:四色冰激凌
第八种:焦糖冰激凌
第九种:冰激凌
第十种:巧克力冰激凌月饼
结合45位厨师推荐,再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红焖猪肉、麻辣香锅、百合炖梨盅、麻辣粉丝、豌豆烧迷你杏鲍菇
泰式红咖喱排骨鸡、香烤五花肉、番茄肉片、非油炸版---糖醋排骨
铁板黑椒牛肉粒、香辣牛肉粒、白菜炖土豆。
烹饪家常菜