炒制步骤鸡翅焖香菇所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

家常菜菜谱鸡翅焖香菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡翅焖香菇、焖香菇、扁豆番茄焖香菇，排骨焖香菇，蚝油香菇鸡翅。

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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，鸡翅焖香菇做法

材料

鸡翅10个，香菇10朵，耗油，白糖，鸡精，盐，料酒，葱，姜

做法

1 鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味

2 淋入耗油和料酒

3 腌制15分钟

4 倒油烧热后煸香葱，姜

5 排入鸡翅中小火煎制

6 一面煎好后翻一面

7 冲入用生抽+白糖+老抽（上色）+清水兑好的卤汁

8 大火烧开倒入香菇，转中火炖15分钟再用大火收干卤汁起锅加入鸡精，尝过味道觉

得不够咸再加盐

小诀窍

鸡翅焖香菇做法已被21人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱焖香菇做法

材料

主料：香菇，姜丝，生抽酱油，糖少许，盐适量

做法

1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

焖香菇做法已被91人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法

材料

干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克

做法

1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。

2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油，用中火加热，然后加入胡萝卜和大蒜，煸炒5分钟，至胡萝卜和大蒜变软。

3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内，煮沸后调至小火，加盖焖35分钟，至扁豆变软。

扁豆番茄焖香菇做法已被59人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱排骨焖香菇做法

材料

猪小排， 野生香菇， 老姜， 小香葱， 生抽 ，料酒， 鸡精

做法

1.排骨切小段、香菇切小块、姜切片、大葱切片、备用...

2.用一勺料酒、一勺生抽、姜片、大葱片、腌15分钟...

3.把腌好的排骨挑出来、热锅下适量的油、油温要90度下排骨翻炒、炒制排骨变颜色放3片姜、2颗八角、大葱片、

排骨焖香菇做法已被63人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱蚝油香菇鸡翅做法

材料

鸡中翅十个，干香菇十朵，料酒一汤匙，蚝油两汤匙，老抽半汤匙，生抽半汤匙，冰糖三小颗，葱姜适量

做法

1.干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用

2.鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用

3.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄

蚝油香菇鸡翅做法已被21人烹饪过！

小编整理571位网友投稿材料与蚝油香菇鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：坚果焖香鸭

第二种：啤酒蚝油焖鸭肶

第三种：广式海鲜蚝油焖寿面

第四种：简单的家香蚝油焖鸡

第五种：蚝油双菇鸡块

第六种：香菇鸡饭

第七种：香菇鸡翅汤

第八种：香菇鸡汤

第九种：素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

第十种：香菇鸡汤

结合40位厨师推荐，再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

农家乱炖；大乱菜；全家炖、清炖鸡、豆豉酿肉豆腐、干煸牛肉丝、家常蒸排骨

红烧猪手、鲜奶炖蛋、烤骨肉相连、冬瓜烧排骨

可乐鸡翅、墨西哥鸡肉卷、芍药甘草炖生鱼。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 煮面炉、冰箱、切菜机、炒锅、微波炉 、菜刀。