烹饪方法烤鸡肉串所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱烤鸡肉串烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鸡肉串、菠萝汁烤鸡肉串、泰式烤鸡肉串，印度传统风味烤鸡肉串，碳香烤鸡肉串。
（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6252人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烤鸡肉串做法
材料
主料：鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。
做法
1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依次插进竹扦，在平底锅里每面各烤一分钟。
2.配以辛香类生菜上桌。
烤鸡肉串做法已被92人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱菠萝汁烤鸡肉串做法
材料
菠萝汁225毫升，红糖100克，大豆酱油5汤匙，鸡胸肉切成小块2斤，烧烤棒数根
做法
1.将菠萝汁，红糖和酱油搅拌一起用小锅中火烧， 沸腾前取出。
2.将鸡肉放入容器中加上菠萝汁后放到冰箱里冷藏至少30分钟。
3.烤箱预热到中温。将鸡肉串到烧烤棒上。
4.鸡肉每边烧烤5分钟或直至汁液透明。 它们熟的很快，所以要时刻注意。
菠萝汁烤鸡肉串做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泰式烤鸡肉串做法
材料
顺滑花生酱35克，酱油120毫升，柠檬或青柠汁120毫升，红糖15克，咖喱粉15克，蒜头2个，切碎，辣酱5毫升，盐1小搓，去皮无骨鸡胸肉6块，切成小方块
做法
1.用一个碗，将花生酱、酱油、青柠汁、红糖、咖喱粉、蒜、盐和辣酱混合在一起搅拌均匀。然后将鸡肉放入入味，放入冰箱。让鸡肉在冰箱里放上至少2小时，能过夜最好。
泰式烤鸡肉串做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱印度传统风味烤鸡肉串做法
材料
杏仁6粒，青辣椒6条，去籽，切碎，大蒜8瓣，新鲜生姜1块，约2.5厘米长，去皮，碎新鲜香菜1把，盐适量，柠檬1个，挤果汁，浓鲜奶油100毫升，骨鸡胸1公斤去皮，去骨，切方块，烤肉竹签若干，黄油30克
做法
1.杏仁放入一小碗里，加水浸泡，约15至20分钟后 将水倒掉。把杏仁、青辣椒、大蒜、生姜和香菜放到食物处理器里搅，直到搅成混合糊状。加盐和柠檬汁，搅匀，再加鲜奶油，搅匀。
2.将混好的调料移到一个大的非金属碗中，加入鸡肉与调料充分混匀后盖上盖，放进冰箱中腌24小时。
印度传统风味烤鸡肉串做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱碳香烤鸡肉串做法
材料
a) 鸡胸肉-切条，太白粉-2汤匙， 油-1汤匙， bbq sauce- 适量， 黑酱油-少许.
做法
1. 将材料a拌均腌制30min 至 60min.
2. 将鸡肉串进竹枝里把洋葱串在中间.
3. 把碳炉起火， 将鸡肉串放在烤网上面.
4. 烤至熟透后涂上蜜糖略烤即可.
碳香烤鸡肉串做法已被71人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与碳香烤鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤鸡肉串
第二种：喷香鸡肉串
第三种：香煎鸡肉串
第四种：黑胡椒鸡肉串
第五种：麻辣鸡肉串
第六种：微波鸡肉串
第七种：长长久久鸡肉串
第八种：黑椒鸡肉串
第九种：香炸鸡肉串
第十种：烤蔬果鸡肉串
结合33位厨师推荐，再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鸡翅、山药牛肉粒、我做的糖醋排骨、蚝油焖香菇鸡、农家乱炖；大乱菜；全家炖
清炖鸡、干煸牛肉丝、家常蒸排骨、红烧猪手
芍药甘草炖生鱼、鲜奶炖蛋、豆豉酿肉豆腐。
烹饪家常菜
