制作流程特制糖水所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱特制糖水烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特制糖水、特制羊肉炉、湖南特制无骨腊肉，立顿红茶特制的红茶排骨，特制鸡肉沙拉。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，特制糖水做法
材料
水4200㏄，黑枣50公克，黑糖120公克，二砂糖400公克
做法
1.将黑枣与500㏄的水一起浸泡约2~3小时至软，备用。
2.取一炒锅，开小火放入黑糖与二砂糖，翻炒至微焦后，再加入作法1的黑枣与水，并加入剩余3700㏄的水，转中火煮约15~20分钟，至糖融化即可。
特制糖水做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱特制羊肉炉做法
材料
羊肉带皮1斤，蒜头5，姜片3片，老姜4两，酒1杯，水15，麻油1大匙，葱3根，八角2钱，黄耆5钱，党参3钱，黑枣3钱，参须2钱，枸杞2钱，桂皮1钱，丁香1钱，广皮3钱
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟，备用。
2.羊肉切块洗净，连姜片、葱段放入滚水中汆烫，用冷水洗净除去血水。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约2小时，将药渣取出备用。(将此汤作为汤底)
4.老姜洗净拍破，取锅加热倒入麻油入姜爆香，加入羊肉炒香，再倒入作法3的汤中煮熟，加入其他火锅料即可。
特制羊肉炉做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱湖南特制无骨腊肉做法
材料
主料：猪腿肉5000克，
做法
1.原料选择：去骨的猪前后腿。
2.切条、制作过程：选出质好的猪前后腿、去掉骨头，然后把肉放在切肉板上，从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉，只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至4厘米。
3.腌制：切完肉坯后，用秤称好。按比例配好调料，调料要拌匀，再把肉放入调料内（每次放2.5至5千克）拌匀，直至每块肉坯沾上调料为止，然后一块块拿出放入缸或池内腌制。春夏季腌3至4天，秋冬季腌7天左右。
湖南特制无骨腊肉做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱立顿红茶特制的红茶排骨做法
材料
原料：排骨，豆腐丝，红茶茶包，配料：姜，酱油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。
做法
做个香料包。我买的是做茶包的（超市和市场多多有得买）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。
锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
锅里倒少许油，放入两片姜，爆香后，放入排骨翻炒。同时倒酱油（老抽最好）上色。
多翻炒排骨，充分上色后，倒入料酒。·倒入水没过排骨，同时扔入香料包。
锅开后，放入茶叶包，转小火慢不就好了。可以先放三包，中间取出再换两包茶叶。
大约一个时，排骨炖八成酥软后，如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒，但是这时候要加些糖和盐调味。
调好味道，让入豆腐丝再炖20分钟，总之是肉烂、豆腐丝入味就好。
最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花，多好的一顿饭啊。
立顿红茶特制的红茶排骨做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱特制鸡肉沙拉做法
材料
蛋黄酱120毫升，柠檬汁15毫升，黑胡椒0.5克，煮好的切块的鸡肉280克，去皮的杏仁条70克，西芹1根，切块
做法
1.将杏仁放到炒锅里，用中高火炒一下，不停搅动，要注意别炒过头，杏仁很容易炒焦。
2.用一个中碗，将蛋黄酱、柠檬汁和胡椒混在一起。然后和鸡肉、杏仁、西芹拌在一起即可。
特制鸡肉沙拉做法已被27人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与特制鸡肉沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：特制风湿酒
第二种：特制蛇胆酒
第三种：特制红烧肉
第四种：特制超辣辣椒酱
第五种：中式特制彩色团子组合
第六种：特制甜糕
第七种：特制营养三明治
第八种：精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】
第九种：大头菜蒸鲩鱼腩
第十种：葱油鲩鱼
结合67位厨师推荐，再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
钵体鱼糕丸子、新制黄花鱼、金鲈献瑞、渔村烧白鳝、海景海皇羹
白菜蛰皮、木瓜煮象拔蚌、家常烧黄花鱼、青瓜煮鱼肚
蟹黄芋丝、石狮目鱼羹、金腿鲫鱼。
烹饪家常菜
