制作方法葱烧木耳炒肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱葱烧木耳炒肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧木耳炒肉、肉末烧木耳、海带烧木耳,西兰花烧木耳,新派猪肉烧木耳。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,葱烧木耳炒肉做法
材料
木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉
做法
1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。
2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。
3.清洗干净,掰成小朵。
4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
葱烧木耳炒肉做法已被88人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱肉末烧木耳做法
材料
水发木耳、猪肉末、青红尖椒、葱、姜、蚝油、花生油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法
1、将木耳去杂质及老根,撕成片状;青红尖椒洗净去籽切小粒,葱姜切片。
2、木耳下开水锅焯一下,捞出备用。
3、炒锅注油,投入姜、葱、肉末炒香,加酱油、盐、木耳、蚝油烧片刻,再加味精,然后勾芡,撒入红青尖椒末,出锅即成。
小诀窍
特点
营养丰富,口感脆爽。
友情提示
木耳味甘、平,具有养阴润燥、凉血止血的功效,主要含有钙、镁、磷、蛋白质及维生素等。
肉末烧木耳做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱海带烧木耳做法
材料
鲜海带250克,黑木耳(干)20克,芹菜100克,香醋、精盐、味精、白糖、葱白、生姜、黄酒、花生油各适量。
做法
海带洗净去梗,横切成1厘米宽的条,用沸水氽过;葱白切段;芹菜洗净切3厘米段:黑木耳水发去杂质洗净。油锅烧热,投入葱白、生姜爆香,倒入海带、木耳,加入糖、醋、盐、黄酒与素汤煨烧半小时,放入芹菜炒熟,撒入味精炒匀即可装盘。
佐餐食用。
海带烧木耳做法已被38人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西兰花烧木耳做法
材料
西兰花1小颗,水发黑木耳,胡萝卜半个,大蒜3瓣,香菜两棵
做法
1.干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉
西兰花烧木耳做法已被97人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱新派猪肉烧木耳做法
材料
茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花
做法
1.茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)
2.锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开,变色后盛出备用
4.锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水
5.茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味
6.再放入肉片翻炒
新派猪肉烧木耳做法已被77人烹饪过!
小编整理531位网友投稿材料与新派猪肉烧木耳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新派diy鱿鱼烧木耳
第二种:新派diy鸡丝烧木耳
第三种:新派豆腐皮烧木耳
第四种:地梨烧木须肉
第五种:葱烧红鱼
第六种:葱烧海参
第七种:麻油葱烧乌鱼膘
第八种:大葱烧海参
第九种:葱烧鲫鱼
第十种:家常香葱烧豆腐
结合30位厨师推荐,再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱烧海参、葱烧牛蹄筋、葱爆木耳、葱爆羊肉、蒜瓣烤肉
蒜泥白肉-切出薄肉片、蒜蓉辣酱烤鸡腿、蒜蓉香辣酱鸡、蒜豉鳕鱼
烹饪家常菜