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大厨烹饪:红花烧豆腐烧制步骤图片 及使用厨房用具(展示柜冷柜功率)
2024-04-19 19:58    2450    中华厨具网

烧制步骤红花烧豆腐所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱咖啡机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、调料瓶。

家常菜菜谱红花烧豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红花烧豆腐、西兰花烧猪手、党参菊花烧鱼片,麦冬菊花烧淡菜,红花烧猪蹄。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1994人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,红花烧豆腐做法

材料

红花10克,盐4克,生粉20克,葱10克,素油35克,豆腐300克,味精3克,姜5克,虾仁50克。

做法

1.红花洗净,放内清炒;豆腐洗净,切成丁;姜切片,葱切花;虾仁洗净。@2.生粉加清水50毫升,搅拌均匀待用。@3.炒锅置武火上烧热,下入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入虾仁、豆腐,加清水400毫升煮10分钟,加入盐、味精、红花,再用生粉勾芡即成。

红花烧豆腐做法已被23人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱西兰花烧猪手做法

材料

猪蹄1只、大葱100克、蒜子5克、生姜5克、西兰花100克,盐6克、味精5克、白糖3克、生抽10克、上汤300克、植物油15克、湿生粉10克、绍酒5克。

做法

1、猪蹄斩块,大葱切段,西兰花切小颗状,生姜切片,蒜子切茸。

2、锅内加水烧开,加入猪蹄稍煮片刻,捞起待用。

3、烧锅下油,下西兰花爆炒,加入调料至刚熟,摆放在碟边;把蒜茸、姜片、猪蹄、攒酒爆香,加入调料用中火焖烂,用湿生粉勾芡,放入葱,再焖片刻即成。

西兰花烧猪手做法已被93人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱党参菊花烧鱼片做法

材料

党参10克,鲩鱼100克,葱10克,素油50克,鲜菊花30克,姜5克,盐3克。

做法

(1)、把党参润透切片;鲜菊花洗净,去杂质,撕成花瓣;鲩鱼肉去刺,切成薄片;姜切丝,葱切段。

党参菊花烧鱼片做法已被52人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱麦冬菊花烧淡菜做法

材料

麦冬 15克,淡菜 100克,葱10克,上汤500毫升,素油30克,菊花20克,姜5克,盐3克,酱油10克。

做法

(1)、把麦冬用清水浸泡一夜,锤扁,取出内梗,洗净;菊花洗净去杂质;淡菜洗净,用沸水焯透去腥气;姜切片,葱切段。

麦冬菊花烧淡菜做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红花烧猪蹄做法

材料

红花20克,青皮10克,猪蹄1000克,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角茴香、小茴香各少许,盐适量。

做法

将青皮洗净,切成丝状,与红花共用纱布包好备用。猪蹄去毛洗净,入锅中煮成四成熟捞出后,用酱油浸泡。锅内放植物油,上火烧七八成热,将猪蹄放入,炸至金黄色捞出。炒锅内放少许油,烧至六成热,放入白糖稍炒,加葱段、生姜、花椒、八角茴香及小茴香,注入清水适量,放进猪蹄及红花青皮药包,烧开后用小火炖至烂熟,放入味精,再炖5分钟,取出即成。

猪蹄分数次食完,肉汤可作煮面条汤料。

红花烧猪蹄做法已被57人烹饪过!

小编整理215位网友投稿材料与红花烧猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:马蹄鲜肉雪花烧麦

第二种:菜花烧豆腐

第三种:西兰花烧干虾

第四种:兰花烧海参

第五种:西兰花烧茄子

第六种:桂花烧熏肉

第七种:西兰花烧牛奶

第八种:西兰花烧鸡腿菇

第九种:西兰花烧木耳

第十种:新派西兰花烧木耳

结合43位厨师推荐,再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

盐煎肉、盐煎肉、益气健胃的-----山药炖乌鸡、鹌鹑蛋烧栗子、私家气锅排骨

立顿红茶特制的红茶排骨、笋干烧肉、简单好吃的蜜汁烤排骨、笋干红烧肉

炖鸡翅中、米粉蒸牛肉、笋干烧肉。

烹饪家常菜

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