烧制步骤百吃不腻的蛋黄披萨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱百吃不腻的蛋黄披萨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百吃不腻的蛋黄披萨、东南亚的肉骨茶、冬天里的肉桂面包卷,懒人版鱼香味道的肉丝,美味的肉丁香菜炒饭。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,百吃不腻的蛋黄披萨做法
材料
披萨饼底 1个
做法
很多年之前当第一吃比胜客的披萨时,感叹怎么会有这样好吃的东西呢?是怎样做出来的呢?打心里无比佩服厨师高超的手艺。到了现在披萨已经成为家庭中特别普通的一种美食了,家常到随手就用家里现成的材料制作,无需特意为它备制特殊用料.那么我给大家来推荐一款我百吃不腻的蛋黄披萨吧~
1.煮熟的咸蛋黄取出.
2.把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用
3.在披萨饼底上用毛刷刷一层披萨酱
4.撒一层解冻的马苏里拉
5.然后撒上过筛的蛋黄
6.放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、黑橄榄、青椒丝
百吃不腻的蛋黄披萨做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱东南亚的肉骨茶做法
材料
肉骨茶香料2包,水(大约6饭碗)1500毫升,排骨800克,老抽1汤匙,食盐2小匙,蒜2粒
做法
1.排骨飞水后,捞出控净;
2.锅内放水,将肉骨茶料放入,用中火煮30分钟;
3.放入排骨、老抽、蒜、食盐,香味四溢,第一次用蒜煮菜,煞是好闻;煮沸后用慢火再煮1小时;
4.可随意加其他调味品,如鸡精等,若加几朵香茹,味道也很好。
小诀窍
肉煮茶料其实就是中药聚会:当归、玉桂、杞子、白胡椒、党参、甘草、川芎、洋参须、八角。
东南亚的肉骨茶做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱冬天里的肉桂面包卷做法
材料
高筋面粉200克,低筋面粉200克,干酵母8克,炼乳13克,一个鸡蛋+牛奶250克,奶油40克,盐6.5克,白砂糖36克,糖粉25-30克,肉桂粉0.5大匙
做法
1.将所有材料揉成面团,揉到能拉出薄膜来是最好了,实在不行,也尽力多揉一会
2.将面团放置于容器进行发酵,待发酵至2.5倍左右,用手指蘸干面粉,插进面团,小坑不会很快回缩则发酵完成
3.将发酵完的面团取出滚圆,盖上湿布松弛15分钟
4.将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋,充分混合,放一旁备用没有糖粉,可以用料理机把白糖磨成粉来使用
5.将松弛好的面团擀成0.5cm左右厚度的面皮,撒上肉桂糖粉
6.纵向将面皮裹成一个长条,切去两头不规则的地方,将剩余部分分割成16段
7.排上烤盘,进行最后发酵
冬天里的肉桂面包卷做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱懒人版鱼香味道的肉丝做法
材料
猪肉,酱油,料酒,糖,生粉,小辣椒,木耳,葱,姜,蒜,泡椒,豆瓣酱,醋,芝麻
做法
1.猪肉(买那种比较好的里脊?)切丝,搁点酱油料酒糖腌上,裹点生粉
2.小辣椒切丝,泡好的木耳切丝,葱切丝。
3.姜蒜几头切小片,墨西哥人买的泡椒切吧切吧。
懒人版鱼香味道的肉丝做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱美味的肉丁香菜炒饭做法
材料
香菜 五花肉 葱 蒜 辣椒 食用油 盐 味素 花椒粉 煮好的米饭
做法
1.【香菜切段】 2.【五花肉切丁.肥瘦都要】 3.【葱切成丝.不要太细】 4.【蒜切成碎碎的】 5.【辣椒切成小块】 以上材料切好备着 将锅内倒入适量的油.把葱倒入翻炒出葱香即可.在加入切好的五花肉.肉炒到8分熟时加入米饭.翻炒均匀后加入香菜辣椒和蒜.这时再根据个人口味加入适量的盐.花椒粉.味素翻炒均匀即可出锅.
美味的肉丁香菜炒饭做法已被70人烹饪过!
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结合66位厨师推荐,再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百花烧卖、盐煎肉、盐煎肉、益气健胃的-----山药炖乌鸡、鹌鹑蛋烧栗子
私家气锅排骨、笋干烧肉、笋干烧肉、简单好吃的蜜汁烤排骨
笋干红烧肉、炖鸡翅中、立顿红茶特制的红茶排骨。
烹饪家常菜