烧制方法鲜笋红烧肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油烟净化器、热水器、多用刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱鲜笋红烧肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜笋红烧肉、竹笋红烧肉、清爽版竹笋红烧肉，竹笋红烧肉，板栗竹笋红烧肉。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲜笋红烧肉做法
材料
五花肉230克，罐头笋150克，青菜花70克，葱头2个，红枣5个酱油3大匙，冰糖，绍兴酒各1大匙，鸡精1小匙，水3杯，水淀粉1大匙，香油1小匙
做法
1、葱头洗净，切片；五花肉洗净，放入冰箱冷冻，取出，对半切成正方形，绑紧，放入开水中汆烫一下，捞出。
2、罐头笋洗净，切块，放入开水中汆烫，捞出。
鲜笋红烧肉做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱竹笋红烧肉做法
材料
五花肉，竹笋，酱油等。
做法
（1）肉切块抄水
（2）入锅炒会儿，表面断生（不炒直接顿不知道怎么样）
（3）放好酱油什么的，加水，放肉和笋。顿大概20还是30分钟就差不多了。千万别太久，偶以前顿1小时，老得没法吃。
（4）好了可以把肉汤收干（就是铁锅炒的意思），然后出锅。
竹笋红烧肉做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清爽版竹笋红烧肉做法
材料
竹笋2根，五花肉2斤，盐2汤勺，冰糖2汤匙（冰糖最好，白糖也行，不要怕放多，因为肉是喜糖的），葱段，姜片，料酒2汤勺，生抽2汤勺（如果觉得这个版本太清淡，可以适当添加2勺老抽）
做法
1.肉洗净后切成方块(2厘米见方），入热水焯一下
2.炒锅洗净，烧热。用一点点油煸炒葱姜、加五花肉，加生抽料酒等调味料
3.加开水！水量刚刚没过肉即可，大火烧开，改小火煮五十分钟左右
清爽版竹笋红烧肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹笋红烧肉做法
材料
竹笋1根，五花肉一斤，盐，冰糖，葱段，姜片，料酒，老抽，八角，桂皮，花椒
做法
1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块
2、分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用
竹笋红烧肉做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗竹笋红烧肉做法
材料
五花肉500克，栗子仁随意，春笋，冰糖20克，八角2个，香叶1片，花椒10粒，桂皮1块，葱2片，蒜2片，姜2片，老抽2汤勺，生抽2汤勺，盐2茶匙，料酒2汤勺
做法
1、五花肉洗净去毛，冷水浸泡5-10分钟。
2、切成约3x3cm左右大小的块。
3、凉水入锅，放入五花肉、葱、姜，加入料酒，大火烧开。
4、水开后，撇去浮沫，捞出五花肉控干水分备用。
5、煎锅点小火，放入五花肉，把肉煎出油来。煎完一面再翻面重复。
板栗竹笋红烧肉做法已被46人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与板栗竹笋红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋红烧牛肉
第二种：香笋红烧鸡
第三种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第四种：青笋红花炖鱿鱼
第五种：竹笋红杞乌鸡煲
第六种：铁锅春笋烧肉
第七种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第九种：豉香春笋丝
第十种：春笋煲鸡汤
结合21位厨师推荐，再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
最简单的红烧肉、木瓜排骨炖杏仁、最香还是卤肉饭、蜜汁肉脯、木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤、木须肉、杂锦牛肉粒、杏肉果酱
杏鲍菇炖鸡翅、-红烧鳝筒、木瓜焖鸭。
烹饪家常菜
