炒制方法猪肉蛋包捲所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱猪肉蛋包捲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉蛋包捲、猪肉蛋卷、香椿芽猪肉蛋饺，苏式红烧肉，苏式红烧肉。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪肉蛋包捲做法
材料
薄片五花肉2片，盐少许，胡椒少许，蛋1颗，青葱末少许，七味粉少许，煎饼酱汁适量，红姜丝少许，高丽菜丝少许
做法
1.将薄片五花肉撒上盐、胡椒，略炒上色后盛起备用。
2.平底锅加热后上一层薄油，将蛋打入，用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。
猪肉蛋包捲做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肉蛋卷做法
材料
主料：鸡蛋（5-6个），盐，淀粉，油，味精，料酒（黄酒），芝麻油，胡椒面，大葱末，生姜末等。
做法
第一步：首先把鸡蛋，加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。
第二步：将猪肉馅放盐，鸡蛋，水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末（我用的是超市里买的生姜汁）搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开哦!把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。
第三步：再上面再放一张紫菜。
第四步：蛋卷从两头向中部卷起，至中部合拢，用锡伯纸扎好（是为了防止肉卷熟了以后涨大，不扎也没关系）
第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸，将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。嘿嘿，番茄酱也可以的。
猪肉蛋卷做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香椿芽猪肉蛋饺做法
材料
香椿芽50g、鸡蛋4个、猪肉末250g、香葱2棵、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、盐少许、油适量
做法
1.香椿芽洗净切碎，香葱洗净切碎；
2.鸡蛋打入大碗中搅散成蛋液，加入香椿芽碎和少许盐搅匀；
3.猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐和葱花混合均匀；
4.炒锅烧热放少许油，下肉末快速炒散，熟透后盛出；
5.勺子放在炉火上烧热，内部刷一层薄油，舀入适量香椿蛋液迅速转动勺子，使之均匀的覆盖内壁，蛋皮凝固定型后放入肉馅，将蛋皮对折包裹肉馅，按压一下边缘封口即可。
小诀窍
1、春芽菜的气味很浓郁，不喜欢味道太重可以减少分量，或汆水都可以减轻一些气味。我没有汆水，因为煮熟后其气味就不太一样了。
香椿芽猪肉蛋饺做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许
做法
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
苏式红烧肉做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱苏式红烧肉做法
材料
带皮五花肉，白糖，料酒，酱油，冰糖，盐，油
做法
1.带皮五花肉洗净切块。
2.锅中倒油，烧热，放入适量的白糖，熬成糖浆时，将五花肉入锅翻炒至上色。
3.加入料酒，酱油，冰糖（喜欢甜的话可以多放一点），盐用大火煮开后，转小火炖一至两个小时，炖至用筷子能轻轻地在肥肉上戳一个洞。
4.转大火收汁。也可以多剩点汤汁，用来拌饭吃也是很不错的呢。
苏式红烧肉做法已被80人烹饪过！
小编整理141位网友投稿材料与苏式红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式红烧牛小排
第二种：苏式红烧肉
第三种：花式红烧肉
第四种：苏式红烧肉
第五种：苏式红烧肉
第六种：苏式红烧肉
第七种：川式红烧肉
第八种：葱烧猪肉
第九种：照烧猪肉潜艇堡
第十种：烧猪肉蚝豉汤
结合54位厨师推荐，再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式寿喜烧、春笋咸肉百叶包、春笋红烧肉、最简单的红烧肉、木瓜排骨炖杏仁
最香还是卤肉饭、木瓜炖雪蛤、木瓜炖雪蛤、木瓜焖鸭
木须肉、杂锦牛肉粒、蜜汁肉脯。
烹饪家常菜
