烧制方法寿喜烧所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱寿喜烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿喜烧、无骨牛小排寿喜烧、寿喜烧拉面，寿喜烧牛丼饭，牛肉寿喜烧。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，寿喜烧做法
材料
牛五花肉片300公克，洋葱1颗，青葱段50公克，牛蒡丝100公克，烤豆腐3块，蒟蒻丝90公克，金针菇1包，鲜香菇3朵，鸿禧菇1/2包，豌豆苗20公克，白菜400公克，乌龙面1包，牛脂适量，蛋1颗，寿喜烧酱汁适量
做法
1.洋葱洗净沥干，先对切后再切片状；金针菇先去蒂，再洗净沥干；鲜香菇、？？菇和豆苗洗净沥干；白菜洗净沥干，剥成片状备用。取一寿喜烧铁锅以小火加热后，放入牛脂，待油脂释出，再均匀涂抹于全锅后取出。
2.将青葱段和步骤1的洋葱片放入锅中略炒至上色。
3.将牛五花肉薄片平舖在青葱段和洋葱片上。
4.倒入适量的寿喜烧酱汁，以小火慢煮，并以筷子适时的翻动肉片。
5.将蛋打入碗中拌匀，待步骤4的肉片变色后，即可一边挟起肉片沾蛋液食用。
6.肉片快食用完毕后，接着放入牛蒡丝、烤豆腐、蒟蒻丝、作法1的金珍菇和鲜香菇，并再倒入适量的寿喜烧酱汁。
7.再放入步骤1的白菜、豆苗和？？菇继续煮。
寿喜烧做法已被94人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱无骨牛小排寿喜烧做法
材料
汤底材料：1罐，奶油1小块，洋葱丝1/2颗，煮物料：1/2支，鲜香菇1朵，豆腐1块，大白菜3片，无骨牛小排薄片200公克
做法
1.将所有煮物料除无骨牛小排薄片外，全部洗净。
2.牛蒡削皮切丝；鲜香菇去蒂；大白菜切片备用。
3.取一寿喜锅，加热后放入奶油，待融化后放入洋葱丝以小火炒香。
4.煮物料可依个人喜好顺序放入作法3的寿喜锅中，再淋上市售寿喜汁以大火煮熟即可食用。
无骨牛小排寿喜烧做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱寿喜烧拉面做法
材料
菲力火锅肉片300公克，白芝麻5公克，青葱50公克，葱花30公克，山筒蒿200公克，豆腐1/2块，沙拉油1大匙，拉面260公克，辛香料：6公克，西式牛骨高汤1200cc，味醂8cc，柴鱼酱油35cc，味醂15公克，清酒15cc，糖6公克
做法
1.菲力火锅肉片放入腌料中腌约20分钟至入味；白芝麻炒至呈金黄色；青葱要切段(葱白与葱绿皆要)。
2.锅内放入1大匙沙拉油，加入葱花、白芝麻、青葱，先将青葱炒至金黄色，再放入作法1的肉片大火炒至7分熟马上盛起。
寿喜烧拉面做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱寿喜烧牛丼饭做法
材料
牛肉片60公克，洋葱35公克，牛蒡20公克，豆腐70公克，鲜香菇15公克，葱5公克，白饭1碗，奶油5公克，米酒1大匙，味醂1大匙，酱油1又1/2大匙，柴鱼汁50㏄，细砂糖1茶匙
做法
1.洋葱切丝；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小块；葱切斜片，备用。
2.将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。
3.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
4.将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄，续放入作法1的洋葱丝，以小火炒香。
5.在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料，以中火煮至汤汁滚沸。
寿喜烧牛丼饭做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉寿喜烧做法
材料
牛五花薄肉片150公克，洋葱丝1/2颗，牛蒡1/4根，蒟蒻丝60公克，金针菇1/2把，青葱3支，酱汁：100㏄，米酒100㏄，酱油90㏄，细砂糖50公克
做法
1.所有酱汁材料混合均匀，煮至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。
2.加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入作法1的寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。
牛肉寿喜烧做法已被83人烹饪过！
小编整理656位网友投稿材料与牛肉寿喜烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄子寿喜烧
第二种：寿喜烧酱汁
第三种：寿喜烧酱汁
第四种：寿喜烧酱汁
第五种：寿喜烧
第六种：寿喜烧
第七种：寿喜烧
第八种：日式寿司
第九种：日式寿司姜
第十种：韩式寿司
结合35位厨师推荐，再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春笋咸肉百叶包、春笋红烧肉、最简单的红烧肉、木瓜排骨炖杏仁、最香还是卤肉饭
蜜汁肉脯、木瓜炖雪蛤、木瓜焖鸭、木须肉
杂锦牛肉粒、杏肉果酱、木瓜炖雪蛤。
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