烧制步骤杂锦四季豆制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱杂锦四季豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂锦四季豆、杂锦圆椒盅、杂锦打卤面,杂锦牛肉粒,“飞利浦”杂锦米饭(4人份)。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,杂锦四季豆做法
材料
主料:四季豆250克,肥瘦猪肉120克,
做法
1.四季豆洗净,切头,尾起根,切粗粒;
2.冬笋去壳洗净,切成笋粒,飞水后盛起候用;
3.胡萝卜洗净,切成小粒;
4.榨菜洗净,切成粒状;
5.大蒜去皮,洗净,捣成蒜茸;
6.猪肉切粗粒,加入酱油10克、淀粉8克、胡椒粉1克、麻油5克搅匀,待用;
杂锦四季豆做法已被21人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱杂锦圆椒盅做法
材料
材料:圆椒3个,瘦肉100克,鸡蛋1个,火腿肠
做法
1、将圆椒顶部切开,用小的圆头水果刀挖去里面的瓤,顶部那块去蒂切粒;
2、瘦肉切成小块肉片,用盐、糖、生抽、米酒、生粉拌匀腌一会;火腿也切成小块;
3、起油锅,打入鸡蛋,用锅铲将蛋黄弄破,用手均匀撒上糖和盐,翻另一面再煎,蛋黄凝固后关火,用锅铲将鸡蛋分成几小块,上碟备用;
4、同时另一边炉用煲烧开水,水开后放少量油,把三个圆椒放进去烫一烫即拿上来放碟;
5、起油锅,放入肉片、火腿、青椒块,加生抽、盐、鸡精翻炒,熟后加入鸡蛋拌匀;
6、将炒起的杂锦材料放进三个圆椒中,再撒上剁椒;
7、用生粉、蕃茄酱、生抽、糖、清水勾一个芡,倒进碟里。
小诀窍
1、将诺亚方桶烫一烫是为了杀菌,水里先加点油再烫,诺亚方桶就会油光发亮,象上了层漆;
2、要圆椒放碟里站得稳,就要长得比较对称,歪扭的会站不稳;
3、勾那个芡,一方面是为了充当海洋,另一方面是为了有觉得诺亚方桶只做器皿颇可惜的,可以醮汁吃掉,不过会咬得很累。
杂锦圆椒盅做法已被70人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱杂锦打卤面做法
材料
材料:笋,鲜蘑菇,青豆,西红柿,鸡肉肠,鸡蛋
做法
1、将鲜菇、笋、火腿肠切丁;西红柿热水烫后去皮切块;鸡蛋打碗内搅拌均匀。
2、起油锅,下蒜爆香,将除了鸡蛋外的所有材料放进去,加盐、生抽、糖翻炒。
杂锦打卤面做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱杂锦牛肉粒做法
材料
牛肉,百合,西芹,红萝卜,大葱,蒜,干葱,蚝油,米酒,盐,鸡粉,糖,料酒
做法
1、牛肉切粒,用生粉、蚝油、鸡粉、糖、料酒各少许,腌味一小时以上待用。
2、西芹、红萝卜切成粗粒,百合切去两头撕开泡水中清洗干净沥干,大葱切段,蒜,干葱拍碎待用。
3、锅烧热放适量油,下大葱爆香,再放入牛肉过油,捞出待用。
杂锦牛肉粒做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱“飞利浦”杂锦米饭(4人份)做法
材料
白米2杯,红米半杯,黑米半杯,水适量
做法
1、白米,红米和黑米洗干净后放进电饭煲里,水到适当的水位标示.
2、按下"米饭"键后选择"杂锦米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.
4、吃时可以用小黄瓜炒鸡丝作伴菜.
小黄瓜炒鸡丝做法:
在炒锅里热2茶匙菜油,炒香1茶匙蒜末,再加入1杯鸡肉丝,1/4杯胡萝卜丝和1杯小黄瓜丝,炒到鸡肉熟透.加少许盐调味即可.
“飞利浦”杂锦米饭(4人份)做法已被89人烹饪过!
小编整理452位网友投稿材料与“飞利浦”杂锦米饭(4人份)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾酱焖煮杂锦海鲜
第二种:杂锦辣椒干逼青头鸭
第三种:首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦披萨
第四种:味噌味生面伴鲜虾杂锦
第五种:杂锦瓜粒汤
第六种:杂锦豆豆沙
第七种:杂锦饭
第八种:燕麦杂锦小煎饼
第九种:杂锦糯米饭
第十种:杂锦酱油炒饭
结合41位厨师推荐,再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白菜扣虾、蒜香味王骨、百花酿青瓜、青椒木耳、子姜鸭片
蒜薹腊肉、芥菜薯仔肉排、木须肉末、咖喱杂菜
冬菜蒸鳕鱼、三丁豆腐、葱香鲫鱼脯。
烹饪家常菜