烧制方法五花肉煨烟笋制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱五花肉煨烟笋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉煨烟笋、烟笋鸡块、聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋，酱腌菜咸菜之聪厨鸡汁烟笋，春笋烧海参。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，五花肉煨烟笋做法
材料
五花肉200克，泡发的烟笋500克，干辣椒数只，蒜瓣5个
做法
1.五花肉切片下油锅煸出香味，接着下笋片一起翻炒３分钟，一次性加足水，淹过材料多一些，大火烧开后转小火慢慢煨，盖盖子；
2.中途记得翻动一下，加入整只的干辣椒，调盐味继续；
3.快收汁前下蒜瓣，淋蚝油撒鸡精拌匀就ok了～
五花肉煨烟笋做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烟笋鸡块做法
材料
土鸡半只，烟笋干150克，青红辣椒各半个，干红辣椒50克，蒜2瓣，调味料：盐，糖，料酒，酱油，鸡精，高汤（或水）
做法
1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
烟笋鸡块做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋做法
材料
鸡汁烟笋、青椒
做法
青椒切成4厘米长的丝，葱切段将烟笋入冷锅中焯水，捞出后挤干水分，再下净锅内炒干水分；锅置旺火上，放入猪油，下入姜丝、烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀，淋上香油、红油，撒上葱段、胡椒粉，出锅装盘即成。
聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱腌菜咸菜之聪厨鸡汁烟笋做法
材料
主 料：鸡汁烟笋
做法
制作方法：青椒切成4厘米长的丝，葱切段将烟笋入冷锅中焯水，捞出后挤干水分，再下净锅内炒干水分；锅置旺火上，放入猪油，下入姜丝、烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀，淋上香油、红油，撒上葱段、胡椒粉，出锅装盘即成。
酱腌菜咸菜之聪厨鸡汁烟笋做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱春笋烧海参做法
材料
梅头肉，生粉，生抽，酒，姜，笋条，海参，糖，酱油，蚝油，葱花
做法
1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.
2.把油锅烧热后放几片姜.
3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.
4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅.
小诀窍
海参有固肾功效.如果孩子夜尿太多吃些海参鸡汤和烧海参很好的.
春笋烧海参做法已被49人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与春笋烧海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笋烧肉
第二种：竹笋烧咸肉
第三种：春天的美味--春笋烧咸鱼
第四种：青笋烧泥鳅
第五种：竹笋烧咸鱼
第六种：笋烧肉
第七种：茭白笋烧肉
第八种：雪笋烧鸡块
第九种：竹笋烧牛腩
第十种：春笋烧仔鸡
结合91位厨师推荐，再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金翡翠虾松、酱肉丝、黄金咕噜豆腐杂锦、白菜扣虾、蒜香味王骨
百花酿青瓜、子姜鸭片、蒜薹腊肉、葱香鲫鱼脯
芥菜薯仔肉排、木须肉末、青椒木耳。
烹饪家常菜
