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大师推荐菜谱:蜜汁煎烧鱼烧制方法图片 及所需厨房用具(展示柜瓦数)
2024-04-19 14:12    2224    中华厨具网

烧制方法蜜汁煎烧鱼制作所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱切菜机排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

家常菜菜谱蜜汁煎烧鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁煎烧鱼、奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱、茄汁煎鸭腿,柠汁煎软鸭,豉汁煎海虾。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7277人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,蜜汁煎烧鱼做法

材料

新鲜河鱼一条,姜片,葱,水,白糖,生抽,老抽,料酒,醋,鸡精,蜂蜜,香油,白胡椒粉

做法

1.鲜鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼紧实,准备姜片,葱段.

2.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉,入油煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起 .

蜜汁煎烧鱼做法已被86人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法

材料

大明虾3尾,小虾子数尾,番红花少许,白酒适量,马自拉起司适量,鲜奶油适量,蒜泥少许,盐少许,胡椒少许

做法

1.大明虾去壳留尾捲成一圈。

2.将小虾子打成泥酱,以盐及胡椒略调味后再加入番红花,使其稍带黄色,然后挤在作法1的虾捲内,淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。

3.马自拉起司低温隔水加热融化后,加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁,淋在出炉的作法2明虾上即可。

奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法已被55人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱茄汁煎鸭腿做法

材料

主料:鸭肉400克,

做法

1.将鸭腿剔出大骨,用刀背砸松,剞上花刀,放入碗内,加精盐、味精、料酒、胡椒粉腌10分钟;把洋葱洗净切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约60克。

2.鸡蛋磕在碗内,加湿淀粉调成蛋糊;把鸭腿沾上一层玉米粉,放在蛋糊内拌匀。

茄汁煎鸭腿做法已被25人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱柠汁煎软鸭做法

材料

主料:鸭肉150克,辅料:炸薯片50克,调料:盐2克,苏打粉0克,鸡蛋50克,豌豆淀粉100克,植物油15克,黄酒10克,柠檬汁25克,[口急]汁(粤语)20克,味精1克,白砂糖2克

做法

1.将鸭肉片开边,用刀背槌透,用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟,加入鸡蛋拌匀,拍上干淀粉;

2.用油15克起锅,把鸭肉铺放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度;

柠汁煎软鸭做法已被95人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱豉汁煎海虾做法

材料

主料:海虾150克,

做法

1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;

2.用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;

3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;

4.待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成。

小诀窍

食物相克:

豉汁煎海虾做法已被64人烹饪过!

小编整理247位网友投稿材料与豉汁煎海虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜汁煎绿茄子

第二种:蜜汁煎饼

第三种:大蒜柠檬汁煎鸡

第四种:茄汁煎香草鸡排

第五种:日式烧汁煎鸡翼

第六种:姜汁煎羊肉

第七种:香汁煎海虾

第八种:香茅烧汁煎马鲛

第九种:蘑菇汁煎驴扒

第十种:日式汁煎驴扒

结合16位厨师推荐,再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蔬菜烩蛋饺、排骨焖带鱼、全味美极蟹、胡萝卜牛肉丝、豆酱焖牛腩

韭黄牛肉片、蕨菜烧肉、玉掌豆腐、小葱烧财鱼

油焖双菇冬瓜脯、豉椒蒸腊肉、干豇豆炖排骨

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、打荷台、绞肉机净水器电磁炉 、电热壶。

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