烹饪流程蒜香牛蛙制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱蒜香牛蛙烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香牛蛙、蒜香牛柳、蒜香牛肋排，蒜香牛肋排，蒜香牛蛙。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蒜香牛蛙做法
材料
牛蛙，料酒，胡椒粉，盐，干淀粉，大蒜，葱段，树椒，花椒，熟芝麻
做法
1.我只取了大腿的肉，肚子里还有黑色的籽，我也不敢吃，考虑一下还是扔了.用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟后拌上干淀粉
2.锅里烧油，把蛙肉放里面炸一下，我的油放的不多，因为怕浪费
3.炸很短的时间就可以，太长蛙肉就不嫩了
蒜香牛蛙做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜香牛柳做法
材料
牛柳300克，甜豆200克，蒜蓉适量，蒜蓉酱2大匙，米酒1小匙，黑胡椒粒少许，酱油露适量，蛋白适量，太白粉适量，水适量
做法
1.将牛柳与腌料拌匀，腌约5分钟后备用。
2.炒锅烧热，加入蒜蓉、牛柳及甜豆，以大火拌炒，再放入所有调味料炒至熟后即可。
蒜香牛柳做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜香牛肋排做法
材料
牛小排900公克，小苏打粉1又1/2小匙，蒜末120公克，盐1小匙，糖1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，太白粉1又1/2匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2小匙
做法
(1)牛小排用小苏打粉腌1小时，再沖水半小时以去除硷味，沥干水份备用。
蒜香牛肋排做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香牛肋排做法
材料
主料：牛小排900公克，小苏打粉1又1/2小匙，蒜末120公克，盐1小匙，糖1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，太白粉1又1/2匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2小匙
做法
(1)牛小排用小苏打粉腌1小时，再冲水半小时以去除硷味，沥干水份备用。
蒜香牛肋排做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香牛蛙做法
材料
牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 食用油30克 橄榄油1小匙 酱油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将牛蛙宰杀洗净，每只切成8 块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；
2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；
3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25 分钟，撒上葱即可。
注意
肉质细嫩，味道鲜美。如果喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒。
蒜香牛蛙做法已被40人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与蒜香牛蛙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香牛仔骨
第二种：蒜香牛排
第三种：蒜香牛排
第四种：腊八蒜香牛蛙
第五种：五香牛肉干
第六种：五香牛肉
第七种：糯香牛肉藕夹
第八种：葱香牛肉锅贴
第九种：鱼香牛肉卷
第十种：汉香牛肉丸
结合25位厨师推荐，再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹香牛肉丝、水煮肉、干贝莴笋、酱汁煎鱼、蔬菜烩蛋饺
排骨焖带鱼、胡萝卜牛肉丝、豆酱焖牛腩、韭黄牛肉片
干豇豆炖排骨、蕨菜烧肉、全味美极蟹。
烹饪家常菜
