烧制步骤清官汤合牛黄承气汤制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱清官汤合牛黄承气汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清官汤合牛黄承气汤、鲜百合炒牛肉、梅肉醋拌牛肉百合,咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭,牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,清官汤合牛黄承气汤做法
材料
元参30克,连翘心24克,水牛角15克(锉碎先煎或锉末冲服),竹叶心9克,川黄连9克,生山栀15克,虎枝根30克。
做法
水煎服。另,安宫牛黄丸调生大黄末,温开水送服,日服1丸,儿童酌减。若热甚动风,神昏痉厥,四肢抽搐者,酌加羚羊角、石决明、双钩藤、地龙,全蝎等,安宫牛黄丸可改为紫雪丹,以镇痉清热开窍;若邪热灼盛,炼液为痰,神志模糊,喉中痰鸣者,加竹沥,石菖蒲,广郁金、关竺黄等,安宫牛黄丸宜为至宝丹,以辟秽豁痰开窍;若湿热阻遏,浊阴弥漫,神志时清时昧,倦怠嗜卧,脉濡滑,苔白腻或黄腻,改用菖蒲郁金汤加减,以化湿清热、豁痰开窍。
清官汤合牛黄承气汤做法已被98人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鲜百合炒牛肉做法
材料
牛肉,鲜百合,青红椒,姜,蒜
做法
1、起油锅,放青红椒爆炒备用。
2、牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜。
3、姜、蒜爆香后,放鲜百合下锅爆炒。
4、把牛肉回锅,注入芡汁:酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!
鲜百合炒牛肉做法已被68人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱梅肉醋拌牛肉百合做法
材料
梅子带有独特酸味和具消食作用,呈淡褐色或红色,为一种典型日本食物。将梅子加工成梅肉醋,配上肉味浓郁的牛肉和清甜爽脆的鲜百合,一款食物,三种口感,无论色泽、口感和食味皆是绝妙的搭配。分量:1人预备时间:10分钟
做法
预先准备
梅肉酢料:梅肉酱30克,浓口酱油7毫升,清酒27毫升,砂糖9克,木鱼碎3克。
材料
牛肉60克,鲜百合(百合根)15克,京葱15克,青葱5克,盐、胡椒粉、粟米油各少许。
制法
(1)清酒置于锅内,煮至酒精挥发尽。
(2)把浓口酱油及砂糖加入清酒中煮沸,待冷。
(3)将梅肉酱及木鱼碎放入(2)内搅匀成梅肉酢。
(4)用沸水把鲜百合煮熟。
(5)京葱以小火烧熟,稍冷。
(6)牛肉以盐及胡椒粉渍味。
(7)牛肉下热油锅煎至9成熟。
(8)将熟牛肉与梅肉酢混和。
(9)拌入熟百合、京葱及青葱即成。
梅肉醋拌牛肉百合做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉做法
材料
牛肉,干辣椒,花椒,姜
做法
1.擦姜蓉备用
牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉做法已被76人烹饪过!
小编整理500位网友投稿材料与牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第二种:牛肉粉丝&牛肉拉面
第三种:香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
第四种:牛肉干-牛肉干做法
第五种:风干牛肉,牛肉干
第六种:实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第七种:川味牛肉与川味牛肉面
第八种:酱牛肉&红烧牛肉面
第九种:西芹百合炒腰果
第十种:百合淮山鲈鱼汤
结合38位厨师推荐,再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄酱烧茭白、蒜香牛肉、芹香牛肉丝、水煮肉、干贝莴笋
酱汁煎鱼、排骨焖带鱼、全味美极蟹、胡萝卜牛肉丝
豆酱焖牛腩、韭黄牛肉片、蔬菜烩蛋饺。
烹饪家常菜